嘌呤“排行榜”前十名的食物，老年人与痛风者，少吃，身体更舒服
嘌呤是存在人体内的一种物质 ， 主要以嘌呤核苷酸的形式存在 ， 在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。
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嘌呤是有机化合物 ， 也是人体所需的一种营养成分 。 正常情况下 ， 在人体内嘌呤氧化而变成尿酸 ， 随后通过肾脏排出体外 ， 因此对人体不会有任何伤害 。
然而 ， 如果人体嘌呤代谢异常 ， 或者是尿酸排出异常 ， 导致人体尿酸升高 ， 也会危害人体健康；尿酸过高而导致结晶在人体内堆积还会诱发痛风现象 。 因此 ， 对于一些痛风患者 ， 以及一些肾功能较弱的老年人要减少高嘌呤食物的摄入 。
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嘌呤排行榜前“十名”的食物：
1、白带鱼皮；有资料显示 ， 每100克白带鱼皮中 ， 嘌呤含量超过3000毫克 ， 排在“嘌呤榜”第1位 。
2、小鱼干；每100克小鱼干 ， 嘌呤含量大约有1300毫克 ， 位居“嘌呤榜”第2位 。
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3、动物的脾脏；包括猪、牛、羊的脾脏 ， 每100克嘌呤含量在500—800毫克 ， 因此要尽量少吃 。
4、含酵母类食物 ， 每100克食物中嘌呤超过500毫克 。
5、猪心脏；每100克猪心中 ， 嘌呤含量超过500毫克 。
6、动物的肝脏；以牛肝最多 ， 每100克中嘌呤含量接近500毫克 。
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7、浓肉汤；包括畜肉、家禽肉、以及鱼肉汤 ， 过于浓郁的汤汁每100毫克中嘌呤含量也接近500毫克 。
8、猪肚、牛肚、猪肺；每100克食物中 ， 嘌呤含量超过400毫克 。
9、秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、鳊鱼等；每100克中嘌呤物质大约在350毫克左右 。
10、鲭鱼、武昌鱼、鲫鱼、鲢鱼、贝类等 ， 每100克中漂流物质大约有250克左右 。
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对于健康的老年人来说 ， 对于嘌呤过高的食物还是要少吃为好 ， 对于高尿酸者尽量不要碰 。
当然还有其他肉类与鱼类、包括豆类食物 ， 一般每100克中含嘌呤在150毫克左右 。 而每100克中嘌呤含量大于150毫克的 ， 均属于高嘌呤食物 ， 对于痛风患者都要尽量避免 。 老年人要注意控制量 ， 不可多吃 。
此外 ， 豆类食物加工为豆腐或豆浆之后 ， 嘌呤物质一般会减半 ， 所以也是可以放心吃的 。
除了控制食物中的嘌呤物质之外 ， 高尿酸者建议不要喝酒 ， 因为喝酒会影响人体对嘌呤物质的代谢以及尿酸的排出 。
此外 ， 还需要通过合理的运动锻炼 ， 多喝水；养成良好作息习惯 ， 避免身体过度疲劳 ， 以及保持乐观的心态也有助于人体嘌呤物质的代谢与尿酸的排出 。
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健康的身体得益于良好的生活习惯 ， 包括很好的控制饮食 ， 调整作息规律 ， 坚持运动以及保持乐观的心态等等 ， 而不是单纯的依靠吃某种保健食品或药品 。
【嘌呤“排行榜”前十名的食物，老年人与痛风者，少吃，身体更舒服】尤其是一些老年人 ， 若遇到健康问题 ， 应多去正规的医院体检 ， 切勿偏听偏信偏方或谣言 。
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