冬季常吃辣可抗寒？小心伤身体
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中医常说冬至“一阳生” ， 意思是此时是阳气开始生发时期 ， 人的养生在此时也应以养阳护阳为要 。 那么 ， 阳气是什么？《黄帝内经》中讲 ， 阳化气 ， 阴成形 。 阳化成身体所需的能量 ， 阴形成看得见摸得着的身体 。 如果身体阳气受损 ， 就会生百病 ， 没有了抵抗力 。 要想护好阳气 ， 其中一条就是不要嗜食辛辣 。
嗜食辛辣 ， 耗损阳气
冬季饮食里 ， 我们有个很常见的误区 ， 觉得吃辣暖身 ， 不会感冒 。 殊不知 ， 嗜食辛辣会使人精神亢奋 ， 过分耗散阳气 ， 导致阳气亏虚 。
我们说的养阳 ， 并不是简单地吃阳性辛热的食物 ， 而是要顺应天时 ， 顺应阳气的性情去补养 。 如《黄帝内经》说 ， 春夏养阳 。 春夏季阳气在表 ， 是往外、往上生发的趋势 ， 所以可以适当吃点辣 ， 多运动出汗 ， 让阳气升散疏达 。
但到了秋冬 ， 尤其是冬季 ， 阳气潜藏在下 ， 就像树木 ， 枝枯叶落 ， 阳气都潜藏到根了 。 这时候要养护阳气 ， 就得顺从阳气沉潜的特点 ， 别轻易去动耗它 。 其实辣椒解表散寒的作用不如生姜 ， 麻辣火锅之类可以偶尔吃 ， 但不能长期食用 。
吃辣太多 ， 肠胃受累
进入冬季 ， 气温骤然下降 ， 冷空气会刺激胃酸分泌 。 与夏季“苦夏”食欲不振相反 ， 冬季人们往往胃口大开 ， 还有不少人嗜食辛辣热烫的食品 ， 比如火锅、麻辣烫等 ， 这些都会导致发生胃肠病或原有胃肠病复发 。
唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊提醒 ， 因为火锅多以肉类为主 ， 而且人们喜欢边吃边聊 ， 容易比平常进食更多 ， 不知不觉吃撑后便容易诱发胃肠道疾病；再加上锅底或醮料多为温热或刺激性食材 ， 对本来就脾胃虚弱的患者来说 ， 便易出现腹痛、呕吐和泄泻等胃肠道症状 。
因此 ， 冬季更要注重饮食健康 ， 避免过饱导致迷走神经和胃壁内的神经丛功能亢进 ， 尽量做到定时进餐、少食多餐 。 吃饭时细嚼缓咽 ， 使食物在口腔内得到充分的磨切 ， 并与唾液混合 ， 以减轻胃的负担 ， 使食物更易于消化 。 还应避免过多食用对胃黏膜有强刺激性的食物 ， 如狗肉、油炸食品、辣椒、芥末、碳酸饮料、烈酒及过热、过甜的食物 。
合理进补 ， 起居有常
【冬季常吃辣可抗寒？小心伤身体】那么 ， 我们怎样才能养好阳气呢？北京中医药大学第一临床医学院教授李忠建议 ， 首先要养护身体的阳气 ， 可选温补类食物 ， 避免食用冷饮和冷食 。 其次 ， 过多进食温补类食品 ， 容易上火 。 因此 ， 冬至时节饮食调理 ， 要针对不同的个体 ， 选择适宜补益的食品 ， 合理进补 ， 避免影响脾胃功能 。
“起居有常 ， 养其神也；不妄劳作 ， 养其精也” 。 冬令时节若能合理安排起居作息 ， 就能保养神气 ， 劳逸适度可养其肾精 。 尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲” 。
冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位 。 除了保证夜间睡眠 ， 午饭后可适当打个盹 ， 但要避免睡时着凉 。 其次 ， 要注意防风防寒 ， 防雾霾 。 由于冬至时节天气寒冷 ， 大气中阳气闭郁 ， 阴气过盛 ， 气体流通缓慢 ， 空气中的雾霾之物极易聚集 ， 对人体健康造成危害 。
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来源：上游新闻
来源：重庆二三里
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