心脏神经症患者的饮食宜忌
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心脏神经症是神经症的一种特殊类型 , 以心血管系统功能失常为主要表现 , 亦可兼有神经症等其他表现 。 本病大多数发生于青年和壮年 , 以20-40岁多见 , 女性多于男性 , 40岁以上的亦不少见 , 尤其是在伴有更年期综合征时 。
病因尚不清楚 , 可能与神经类型、环境因素、性格、遗传等有关 。 患者神经类型常为抑郁、焦虑、忧愁型 , 精神上受到环境刺激或工作紧张、压力时难以适应即可导致发病 。 主诉症状多而分散 , 缺乏内在联系 , 症状多变而客观检查无疾病证据 。 发病时以心血管疾病主诉症状为主 , 如心悸、呼吸困难、心前区痛、四肢无力、其他症状(失眠、多梦、低热、食欲不振、头晕、头痛)等 。 同时伴多种神经症症状 。 也就是自主神经功能紊乱症状 , 如多汗、手足冷、两手震颤、尿频、大便次数增多或便秘等 。
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饮食原则
1) 宜进食各种益肾健脾、宁心安神之品:如柏子仁、龙眼肉、莲子、百合、夜交藤、粳米、鸡子黄 , 这些食补具有“补其不足 , 泻其有余 , 调其虚实”之功 , 使气血调和 , 阴阳平衡 , 脏腑功能得以恢复正常 。 如柏子仁 , 味甘 , 性平 , 长于宁心止汗、润燥通便;龙眼肉味甘 , 性平滋润 , 即能补脾气 , 又能养心血而安神;莲子味甘 , 性平 , 补脾 , 又能养心安神;夜交藤味甘 , 性平 , 养心安神 , 止汗又祛风湿;百合味甘 , 性寒濡润 , 具清润心肺之功 , 又能止咳安神 。 现代研究提示 , 百合含有淀粉、蛋白质、脂肪等微量物质 , 为神经衰弱之强化滋补药 。
2) 宜食富含锌、铜的食物:身体中缺乏微量元素锌、铜是导致神经衰弱的原因之一 。 因此 , 宜多食含锌、铜丰富的食物 。 牡蛎、鲱鱼中含锌最高 。 其他鱼、贝壳类、瘦肉、动物肝脏、奶及奶制品、苹果、核桃仁、花生仁、栗子含锌量也较高 。 含铜较丰富的食物有乌贼、鱿鱼、蛤蜊、蛏子、淡菜、黄蚬、河蚌、田螺、泥螺、蟹、虾、泥鳅、黄鳝、羊肉、动物肝脏、蘑菇、核桃、豌豆、蚕豆、玉米等 。
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饮食搭配
1) 茼蒿与猪肉或猪心:茼蒿与滋补肾气、清热解毒的猪肉搭配 , 营养丰富 , 有很强的健脑作用 。 对记忆力减退、脾胃不和、咳嗽痰多及习惯性便秘患者有辅助治疗效果 。
2) 百合与桂圆:桂圆配以滋肺、清心、泻火的百合 , 可作为强身健体的滋补佳品 , 能补中益气、滋阴养血、宁心安神 。 适于思虑过度、劳伤心脾、健忘失眠、肺燥干咳等症 。
3) 薇菜与猪蹄:猪蹄与薇菜搭配 , 营养丰富 , 有补益气血、清神强智的功效 。 适于治疗体虚乏力、月经不调、腰膝酸软、失眠遗精者 。
4) 金针菜与鸡蛋:金针菜与鸡蛋搭配食用 , 有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效 。 对神经衰弱、失眠、贫血、头晕等有辅助治疗作用 。
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药膳食疗方
【心脏神经症患者的饮食宜忌】1) 龙眼肉莲子猪脑汤:取龙眼肉30g , 猪脑2个 , 精盐少许 。 先将莲子、龙眼肉分别洗净备用 , 猪脑浸于水中 , 撕去表面薄膜 , 放人开水锅中稍煮片刻取出 , 再将全部用料放人炖盅 , 加开水适量 , 盖好 , 隔水炖2小时 , 加精盐少许即成 。 此汤具有养心安神、健脑养颜之功 , 适于神经衰弱、失眠、多梦等症 。
2) 蜜汁炖银杏:取白果200g , 芡实100g , 大枣(去核)8枚 , 龙眼肉一汤匙 , 冰糖250g 。 先将白果去壳后 , 放人滚水中煮5分钟 , 去洗净备用 , 冰糖加水适量 , 用小火烧开 , 再把白果、芡实、大枣、龙眼肉、冰糖加水放人炖盅内 , 炖3小时即成 。 此汤具有补血益脑安神之功 , 适于神经衰弱引起的失眠、健忘、心烦、咽干等症 。
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