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「善食坊」一杯姜果茶 好喝又营养

一杯姜果茶 好喝又营养
「善食坊」一杯姜果茶 好喝又营养文章插图
专家简介 雷旭东 ， 甘肃省肿瘤医院营养膳食科副科长 ， 主管中药师、主治中医师、主管营养师 ， 甘肃省级第三批省级中医药师承教育继承人 ， 长期从事食疗药膳研究及临床营养工作 ， 为各类肿瘤患者提供营养筛查、营养评估、营养诊断 ， 为营养不良患者制定营养及食疗药膳治疗方案 。
在天气干燥寒冷的冬季 ， 喝什么茶既养生又养颜还能提高免疫力？在这里 ， 我们邀请到甘肃省肿瘤医院营养膳食科主管营养师雷旭东 ， 推荐一款好喝的姜果茶 ， 御寒保暖又营养 ， 暖胃暖心也养生 ， 让您度过一个甜滋滋、美滋滋的冬天 。
多食生姜身体好
“生姜中富含丰富的维生素C和镁等矿物质 ， 以及其特有的姜烯酚、姜辣素成分 ， 对人体健康相当有益 。 ”雷旭东介绍 ， 吃生姜的益处很多 ， 如有些人吃饭不香或饭量减少时 ， 可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜 ， 都能改善食欲 ， 增加饭量；姜可以刺激胃液分泌 ， 帮助消化 ， 排除积淤体内的毒素 ， 就像是人体的“清道夫” ， 把体内的污秽扫除得干干净净；姜性偏温热 ， 还可以调矫食物的寒性 ， 在吃螃蟹时 ， 搭配些姜末做作料 ， 既可消除腥膻 ， 又能防止寒伤脾胃 ， 避免消化不良 。
【「善食坊」一杯姜果茶 好喝又营养】一般得了风寒感冒 ， 熬上一大碗热乎乎的姜汤 ， 可散寒发汗 ， 疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机 ， 身体的症状会有所改善 。
雷旭东建议 ， 体质偏寒、怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状的人 ， 日常应多吃生姜 ， 可以温中驱寒 。 还有一些痛经的女性 ， 也可经常喝红糖姜茶改善痛经 。
姜果茶可改善皮肤暗沉
在冬季 ， 以生姜配水果 ， 煮一壶姜果茶 ， 有助于完整摄取生姜中的营养素 ， 特别对女性朋友 ， 既能缓解宫寒 ， 又能改善肤色暗沉 。 慢慢品 ， 慢慢饮 ， 也是一份惬意的选择 。
姜果茶 ， 用什么水果煮营养高 ， 味道美味还能美容降压？雷旭东主推苹果 ， “因为苹果营养价值高 ， 也被称之为‘黄金果’ ， 生吃可解渴 ， 补充维生素 。 煮熟食用后则能降低生吃时对胃黏膜的刺激 ， 也能起到预防高血压发病的几率 。 ”
具体做法：1.生姜一块、苹果一个；2.生姜和苹果分别清洗干净去皮 ， 切小块备用；3.锅中倒入冷水 ， 放入切好的生姜和苹果 ， 加入几颗红枣和枸杞 ， 等水沸腾呈淡黄色就可以关火了 。
“苹果中的甜味可以缓解生姜中辛辣的味道 ， 这样做出来的姜果茶 ， 不仅营养丰富而且味道还很鲜甜 ， 可以有效地缓解工作压力 ， 降低失眠多梦 ， 减少皱纹 ， 缓解皮肤暗沉的效果 。 ”雷旭东说 ， 有失眠或者气血不足的朋友 ， 可以坚持喝上一段时间 ， 就会看到明显的效果 。
掌上兰州·兰州晨报首席采访人员 欧阳海杰


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