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营养解馋的家常菜，学会做给家人吃，没出锅就香得醉人，百吃不腻

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
冷拌五味鱿鱼
营养解馋的家常菜，学会做给家人吃，没出锅就香得醉人，百吃不腻文章插图
【营养解馋的家常菜，学会做给家人吃，没出锅就香得醉人，百吃不腻】食材：鱿鱼100克、姜片3汤匙、米酒1汤匙、蒜1汤匙、葱2汤匙、辣椒末、酱油1匙、甜辣酱1汤匙、白醋1/2汤匙、糖1/2茶匙、麻油1茶匙
做法：
1、起一锅滚水放入老姜片和米酒 ， 将切好的鱿鱼丢入川烫至熟即捞起放入冰水中；
2、拿一碗深冷的酱来调节一下；
3、冷冻鱿鱼沥干 ， 和沙拉酱、葱、蒜、辣椒混合在一起即可 。
剁椒豆腐
营养解馋的家常菜，学会做给家人吃，没出锅就香得醉人，百吃不腻文章插图
食材：内酯豆腐一盒、剁椒、蒸鱼豉油、熟芝麻、熟花生碎、葱蒜末
做法：
1、内酯豆腐切大块 ， 摆入盘中 ， 在豆腐片上铺一层剁椒；
2、放入蒸锅内中火蒸5分钟 ， 取出倒去盘中多余水分；
3、将葱蒜末放到豆腐上 ， 烧一锅热油 ， 浇在葱蒜末上；
4、撒上芝麻、花生碎即可 。
宫保豆腐
营养解馋的家常菜，学会做给家人吃，没出锅就香得醉人，百吃不腻文章插图
食材：老豆腐200克、花生米100克、蒜苔50克、红辣椒少许、芝麻少许、白糖10克、香醋1毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、料酒5毫升、盐少许、淀粉5克、鸡精5克
做法：
1、将豆腐切成丁备用；
2、将蒜苔、辣椒切长条；
3、芝麻炒香 ， 花生米用油炸熟 ， 各装入碟备用；
4、制作料汁：将白糖、香醋、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、放入碗中搅拌均匀；
5、炒锅倒油烧热 ， 下豆腐丁炸至金黄沥油捞出；
6、另起锅把调料汁倒入锅里 ， 翻炒烧至粘稠倒入炸好的豆腐丁、蒜苔和辣椒翻炒2分钟 。 接着倒入花生米翻炒均匀 ， 撒上熟芝麻即可出锅食用 。
葱油白萝卜
营养解馋的家常菜，学会做给家人吃，没出锅就香得醉人，百吃不腻文章插图
食材：白萝卜300克、小葱50克、盐2克、姜5克、大蒜10克、味精1克
做法：
1、香葱去根、老皮和黄叶 ， 洗净 ， 切成末；
2、白萝卜刷洗干净 ， 切片备用；
3、姜蒜去皮 ， 切末；
4、将炒锅放在大火上 ， 倒入油 ， 待油热后先入葱、姜末 ， 炒出香味时 ， 放入萝卜片煸炒几下；
5、加入精盐、白糖和少许水 ， 炒匀后盖上锅盖 ， 用中火烧至萝卜片酥软 ， 锅中汤汁近干时 ， 放入蒜末和味精 ， 炒匀后盛入盘中即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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