舌尖上的中国之炼狱篇，吃到灵魂出窍，网友：就这不成禁菜才怪
近些年来 ， 一部舌尖上的中国美食纪录片 ， 在祖国的大江南北火爆上映 ， 同时也打开了关于中国对于美食这一个概念的认知 ， 唤醒了成绩 ， 在中国人血液里面将近上千年的吃货血脉 。 对于美食 ， 我们都有着一个统一的目标 ， 那就是发现他分享他丰富他 。
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美食顾名思义 ， 就是美味的食物 ， 但是是所有的食物都有美味的特点嘛 ， 不一定存在即合理 ， 有美食的存在 ， 那就一定会有黑暗料理的存在 ， 而这些料理有可能是小众的爱好 ， 但是绝不会是大众的欢喜 ， 关于舌尖上的中国黑暗料理篇 ， 在网络上有很多 。
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有人提名中国的皮蛋 ， 我想这大概是入门级的黑暗料理了 ， 毕竟在中国人的烹饪手法下面 ， 皮蛋是一种好吃的风味特色美食 ， 虽然对于部分人来说 ， 它存在着异味 ， 但是并不妨碍它在人们味觉上的享受 ， 对于皮蛋众口难调 ， 有好吃有不好吃 。
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有人提名安徽的臭鳜鱼 ， 在我们日常的饮食上 ， 嗅觉我们需要的是香 ， 但是臭鳜鱼的讲究就在于一个臭字 ， 这种经过发酵的鳜鱼有着属于自己的独特味道 ， 再加上高温油炸之后淋上一层红彤彤的辣椒 ， 可以说是又臭又下饭 ， 臭鳜鱼在味道上也是人可以接受的 。
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有人提议广东的三叫菜 ， 坐在我们生活中并不常见 ， 这属于中国的十大禁菜之一 ， 之所以成为竞猜 ， 主要就在于它的残忍程度 ， 将刚出生带着胎毛的小老鼠蘸取酱油进行食用 ， 筷子夹的时候叫一下 ， 蘸酱油的时候叫一下 ， 吃的时候叫一下 ， 这就是三叫菜的由来 。
【舌尖上的中国之炼狱篇，吃到灵魂出窍，网友：就这不成禁菜才怪】
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三叫菜最大的特点就在于它是活的 ， 在我们的日常生活之中 ， 可能最不能容忍的不是带着血丝的牛排 ， 也不是完全生的刺身 ， 像这种活吃老鼠可以让不少人灵魂出窍 ， 这样血腥的吃法 ， 难怪不会成为禁菜呢？
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