大家好,我是美食作者橘子姐,今天分享“茴香面条”的家常做法,鲜香味美,真的超好吃
【我家面条从来不炒,不做汤面不凉拌,5分钟出锅,连吃3天也不腻】茴香面一直是我的最爱,用茴香做面条,真的比吃肉还香,一点都没骗人,做法也是相当的简单,下面看看是怎么做的吧
文章插图
1、这是一斤面条,面条最好选择细一点的,比较容易入味
文章插图
2、准备一把小茴香,洗净之后切成段
3、锅中放油,油温烧到3成热时,把茴香放入锅中,加一勺盐,用中火爆香,然后铲出放在碗中备用
文章插图
4、3个鸡蛋,加少许的盐,用筷子搅散,放在油锅中,炒成鸡蛋碎,铲出放在碗中备用
文章插图
5、面条开水下锅,大火煮2分钟
文章插图
6、煮熟之后捞出放在碗中,撒上适量的胡椒粉
文章插图
7、再把炒好的鸡蛋和茴香放在面条上,搅拌一下,就可以开吃了,这个做法虽然看似简单,但是口感真的相当的美味,喜欢的朋友可以试一下
文章插图
食材清单:
(面条1斤,茴香一把,鸡蛋3个,盐适量,胡椒粉适量)
烹饪小贴士:
1、煮面条的时候,因为水很会溢出来,建议不要盖盖子
2、茴香不宜炒的时间长,放入锅里稍稍炒一下就要铲出,避免炒过头影响口感
(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)
推荐阅读
- 茄子吃法那么多,我家就爱这种比水煮鱼还过瘾,每次上桌都吃光
- 夏天,用它包饺子,比韭菜大虾鲜,比肉饺子香,我家一周吃5次
- 夏天多吃此菜,加上香菇一炖,鲜香嫩滑,我家每周吃三回,太下饭
- 糯米粉这个做法火了,我家一周吃2次,不煎不煮,好吃还不上火
- 这个馅的饺子百吃不厌,我家每周都包一次,馅香味美,真好吃
- 年夜饭,我家每次都会做这道“招财进宝”,寓意美好,财源滚滚
- 天冷不要错过这道菜, 男人养胃, 女人补血, 我家一周吃3回
- 我家罗非鱼从不红烧,不煎不炸不放一滴水,鲜甜美味,上桌就扫光
- 有没有蒸的面条,该怎么做?
- 我家草鱼从不红烧,教你懒人做法,不加一滴水,没有一点腥味