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『今天大大方方露个“富”。跟钱多钱少没太多关系啊！传说中潮汕牛肉每头牛只有两小根的某个部位，即便当地人也不能轻易买到，必须是提前预定的那种“狠货”，昨天朋友又帮我订到了一些，今晨到手，晒图给大家欣赏欣赏。 』
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对，就是我手上拿着的这个，旁边还有好几盒呢，一部分切成了薄片拿来涮火锅，另一部分切成了偏厚的牛排，过两天煎或者烤着吃。它的标准名称：正吊龙伴。
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卤牛筋、牛杂这些也是朋友帮忙捎的，非常新鲜。
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牛肉丸、猪肉丸、猪肚丸、墨斗丸，右上角那个长条的是鱼饼。
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鹅肠，天冷了，鹅油都凝固了，拿来热炒一流。
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潮汕人爱吃的几种咸菜，菜脯是每次必买的。
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午餐涮火锅。 食材不复杂，牛肉为主，切点鱼饼，再来点萝卜片和娃娃菜。下图左上角是匙柄和雪花，另外两盒冰是上面提到的正吊龙伴。
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您看看这肉质，这就是传说中的“正吊龙伴”。它不叫吊龙，也不是吊龙伴，而是叫做正吊龙伴。
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老规矩，直接手机随拍记录，涮正吊龙伴···
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不多介绍，好友们看看这肉质，涮久一点都完全不老。话说一头牛就那两条肉，真心是极品中的极品，事实上，一百多一斤的价格，也完全谈不上昂贵，只不过每次都要提前预定，有当地朋友代劳，我就不操心了。
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鱼饼香味浓郁，又脆又弹，超市里再贵的鱼豆腐跟这种都没法比，新鲜现做的，口感就是不一样。
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两盒正吊龙伴很快就下肚了，接着涮的这个也是极品部位：肥牛，肉质顶呱呱没得说，只不过，跟正吊龙伴还是略微差点意思。直说吧，吃过了正吊龙伴，其它的部位，再极品也是微微一笑而已。尽管这个雪花已经是相当之完美了，但我仍然觉得，还是正吊龙伴够爽。
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