谁还买鸡米花啊？做法贼简单，不用一滴油，好吃省钱还能轻2斤
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鸡米花 ， 表面覆盖有一层金黄的鳞片叶 ， 吃起来外酥内软 ， 香气扑鼻 ， 是一种人见人爱的小吃 。
尤其是孩子 ， 每次去吃肯德基 ， 或者去西式餐厅吃饭 ， 总是要点一盘鸡米花 ， 再搭配点番茄酱 ， 百吃不厌！
不过 ， 外面卖的鸡米花是油炸的 ， 孩子也别吃太多 ， 否则容易发胖呀 。
其实鸡米花自己在家也能做 ， 不用一滴油 ， 金黄酥脆软内里 ， 好吃不发胖 ， 做法还挺简单！学会了 ， 想吃不用买 ， 天天吃也不用愁 ， 都是蛋白质 ， 根本不会胖 ， 还能瘦2斤 ， 哈哈！
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如果用油锅炸 ， 不仅油脂摄入高 ， 关键是还掌握不了火候 ， 一不小心就糊了 。
我喜欢用空气炸锅炸 ， 不用油 ， 无需任何厨房技巧 ， 轻松搞定 ， 好吃简单 ， 成功率百分百！
儿子说：“跟外面卖得差不多 ， 好吃！”
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做法：
1. 鸡胸肉横向切成2半 ， 用刀背敲松 。
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2. 把鸡胸肉切成小丁 。
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3. 加入烤肉料搅拌均匀 ， 密封腌制一段时间 ， 至少半小时 ， 以便入味 。
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4. 撒适量玉米淀粉 ， 拌匀 ， 使每块鸡肉丁上都裹上淀粉 。
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5. 再把每块鸡肉丁依次沾上蛋液和面包糠 。
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6. 最好一块块操作 ， 这样鸡米花表面的面包糠会更均匀一些 。
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7. 同时 ， 提前预热空气炸锅 。 我选择的是“鸡翅”程序 ， 炸锅表面会自动显示200度25分钟 ， 启动程序后 ， 盖上盖子 ， 空烧5~6分钟 ， 这就是预热 。
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8. 把鸡米花放入空气炸锅的炸篮内 ， 炸篮是没有涂层的 ， 所以炸篮底部最好要刷油哦 。
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9. 继续刚才的“鸡翅”程序 ， 直至结束 。 我的鸡米花比较多 ， 全部一起放进去了 ， 所以中间打开锅盖翻面了一次 ， 时间大约20分钟 。 如果鸡米花比较少 ， 尽量单层排布 ， 这样15分钟应该也够了 。
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【谁还买鸡米花啊？做法贼简单，不用一滴油，好吃省钱还能轻2斤】10. 香气扑鼻 ， 鸡米花就可以吃啦 。
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11. 这个空气炸锅 ， 与市面上所有的炸锅都不一样 ， 普通的炸锅是上面热风循环加热 。 它是底部加热 ， 上面有一个接油盘和炸篮 ， 做好以后 ， 接油盘和炸篮都可以拿下来清洗 ， 所以主机是没有任何油污残留的 ， 健康安全卫生 。
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