情报站｜雪后美食第一弹！软炸地瓜片香甜软糯，大人小孩都爱
齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞
冬季+美食 ，
你第一个想到的美食是？
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快告诉我 ， 你的第一印象是不是地瓜 ， 无论是烤地瓜 ， 还是拔丝地瓜都能让你回忆起冬季里和家人一起吃地瓜的场景？不过今天 ， 壹粉给大家带来了一道美食——软炸地瓜片 ， 让你的冬季美食菜谱里 ， 新增一种做法~
12月29日下午 ， 壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组自制软炸地瓜片的照片 ， 只要准备好食材 ， 软炸地瓜和冬季真的很搭哦~快来看看吧~
食材：地瓜、白糖
制作步骤：
1.取一个地瓜 ， 削皮 ， 切成薄片 ， 上锅蒸 ， 水开蒸15分钟关火；
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【情报站｜雪后美食第一弹！软炸地瓜片香甜软糯，大人小孩都爱】2.用炒勺加点水 ， 放入白糖 ， 熬糖汁 ， 甜度根据个人口味 ， 糖汁不要熬太稠 ， 不粘牙为好；
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3.放入蒸好的地瓜片 ， 翻炒 ， 糖汁均匀地挂在地瓜片上就好了 ， 起锅 ， 装盘！
这样 ， 香甜软糯的软炸地瓜片就做好了！
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福利来咯~壹粉还附送了两样美食 ， 和软炸地瓜一起吃 ， 大人小孩都爱了！
一样是炒萝卜丝 ， 另一样是营养米糊 。
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“用青萝卜炒一盘萝卜丝 ， 一起吃 ， 好消化 ， 再来一碗黄豆 ， 小米 ， 花生 ， 核桃 ， 枣 ， 绿豆 ， 黑芝麻打的营养米糊 ， 大人小孩都爱吃 。 ”壹粉说 ， 昨天的济南刚下过雪 ， 雪后美食来一弹 ， 怎么样 ， 是不是很想尝试着做做看呢？
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