金针菇肥牛卷，香甜软嫩的家常菜，做法简单的美食，新手也能做好
金针菇肥牛卷 ， 鲜嫩入味 ， 营养丰富 ， 口感超赞 ， 稍微炖煮一下就可以很美味 。
它的家常做法很简单 ， 我们快来看看吧！
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用料
金针菇1把 ， 肥牛12片 ， 葱1段 ， 蒜4瓣 ， 小葱1根 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油半勺 ， 糖1勺 ， 淀粉1勺 ， 清水半碗 。
【金针菇肥牛卷，香甜软嫩的家常菜，做法简单的美食，新手也能做好】步骤
1、把生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、清水 ， 放到一个小碗里 ， 调成酱汁备用；
2、把肉片铺平 ， 把一小把金针菇放进里边 ， 卷起来 ， 如果怕散开插一根牙签；
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3、烧热炒锅 ， 倒入适量油 ， 温热后倒入葱蒜末 ， 炒香 ， 把卷好的牛肉卷摆进去 ， 煎至出油出香味变色；
4、倒入酱汁 ， 盖上锅盖焖煮8分钟左右 ， 翻炒入味 ， 就可以了；
5、金针菇、肥牛卷都变软 ， 就可以盛盘了 ， 撒上小葱花就可以开吃啦！
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