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鹰城，平顶山的特色美食小吃( 二 )

菜品口感颜色中薪过年大鱼大肉清肠



鹰城，平顶山的特色美食小吃
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羊肉冲汤，这可是宝丰非常有名的一道美食，很是受当地人的喜爱，大多在外地工作的人，回到宝丰第一件事就是去吃羊肉冲汤。鲜香的汤汁在大锅里翻腾，羊骨头在锅底静静释放美味，羊肉及羊杂碎也在汤里散发着香味。

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焦店胡辣汤是平顶山市新华区焦店镇的一个靓丽名片，每天食客如云。焦店胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口。焦店胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。

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