手把手教你做猪肉铺，大人小孩都爱吃！（黑椒和蜜汁喜欢哪个？）
还有不到一个月就要过年了 ， 大家是不是都心痒痒啦~~无心工作 ， 归心似箭（回老家的 ， 出去旅游的 ， 等着睡它三天三夜的……）
春节最不缺的就是嘴~你不吃肥个2~3斤都不好意思说过个肥年！
配方：法式黑椒腌料 一包 ， 蜜汁腌料一包 ， 猪前腿肉2斤 ， 白芝麻 适量！
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【手把手教你做猪肉铺，大人小孩都爱吃！（黑椒和蜜汁喜欢哪个？）】1、将材料准备好 ， 买的前腿肉 ， 打成肉馅
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2、选择自己喜欢口味的酱料 ， 1斤肉馅配35g酱料 ， 腌制大约2小时差不多 ， 喜欢颜色深的 ， 可以加点生抽 。
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3、烤盘上铺上锡纸 ， 刷一层食用油防粘 。
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4、肉馅盖上保鲜膜 ， 再用擀面杖将肉馅平铺弄薄 。
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5、撕掉保鲜膜 ， 撒上白芝麻 。
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6、烤箱设定180° ， 烘烤12-15分钟之后 ， 取出来翻面继续烘烤上12-15分钟 。
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7、切去边角 ， 再切成小方块 。
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Tip:
1、我喜欢吃肉厚点的 ， 图片上就是厚款的猪肉脯 ， 想吃薄的记得把肉馅擀的再薄点 ， 烘烤的时间适当延长5~15分钟左右
2、我做的厚款肉脯 ， 一斤肉出6两肉脯 ， 预计做薄的一斤出4两
3、千万不要把腌料放多了 ， 你别觉得我写的料少 ， 腌制肉馅和腌肉不同 ， 肉馅非常容易进味
4、当天腌制的肉馅当天要做成肉脯 ， 不要腌过夜 ， 不然肯定咸了
5、28升以下小烤箱更容易操作 ， 大烤箱烘烤时间会延长 ， 因为内部空间太大 ， 肉铺距离上下加热管距离比小烤箱大
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