苏州稻香村“蛋极”蛋糕鲜香上市
近日 ， 稻香村推出“蛋极”系列蛋糕产品 ， 瞄准休闲食品市场 ， 进一步开拓年轻人市场 。 此前稻香村就推出过爆浆麻薯、螺蛳粉、辣食等休闲零食 ， 表明了要扩充品类、丰富产品线的决心 。 目前该系列产品已在线上旗舰店及线下专卖店、商超等渠道陆续开卖 。
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稻香村集团总裁周广军表示 ， 此次推出的“蛋极”系列蛋糕产品 ， 是稻香村在休闲食品布局中的重要一环 。 一直以来 ， 稻香村以传统中式糕点为主 ， 主要依靠“节日消费”带动 。 随着人民生活水平的提高 ， 休闲品的市场扩大 ， 尤其是疫情“宅”经济的爆发 ， 让休闲品的市场更加火爆 。 此次以蛋糕类休闲品为突破点 ， 就是瞄准消费者的“日常消费” ， 使其成为集团新的经济增长点 ， 也有助于进一步开拓年轻人市场 ， 让稻香村的更多产品主动跳进年轻人的购物车里 。
【苏州稻香村“蛋极”蛋糕鲜香上市】稻香村产品负责人表示 ， 此次共推出8款蛋糕产品 ， 有长切、方切等不同规格及原味、咸焗肉松、糖醇等多种口味 ， 满足消费者的多元需求 。 糖醇蛋糕 ， 健康营养;黑糖枣糕 ， 黑糖风味与枣香的美妙搭配 ， 风味更佳浓郁醇厚;咸焗肉松蛋糕 ， 蛋糕、沙拉酱、肉松组合 ， 带给你“可盐可甜”的清新体验 。 每一块蛋糕都是精选原料 ， 每一种口味都经过上百次食材配方比例测试 ， 尤其是蛋液比例能达到42%左右 ， 远远高于平均水平 。 同时 ， 全自动化的生产线 ， 整个生产流程均无人员与食品直接接触 ， 生产出来的每块蛋糕的质量得到完全保障 ， 让消费者吃得放心 。
据了解 ， 稻香村自1773年在苏州创始 ， 是中国糕点行业现存历史最为悠久的企业之一 ， 其传统糕点制作技艺已经传承至第六代 ， 2006年稻香村被商务部首批认定为中华老字号 。 2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录 。 2014年组建为稻香村集团 ， 现已发展成为大型现代化企业集团和行业龙头企业 。
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