用可可粉加点坚果碎,给孩子做道小零食,酥脆可口营养好吃
家里有一罐好时的可可粉一直没开封 , 今天原本想做个单纯的核桃饼干 , 想了想可可配核桃也是蛮好的口感 , 就试试看啦!
茶茶的配方里核桃加得有点多 , 自己做料足才好吃 , 小可爱们可以根据个人喜爱来添加坚果 。 下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
【用可可粉加点坚果碎,给孩子做道小零食,酥脆可口营养好吃】可可核桃饼干
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by 半饱姐姐配料:低筋面粉230克、黄油100克、白糖60克、鸡蛋一个、奶粉20克、可可粉20克、盐2克、核桃碎100克 烹饪步骤:1.黄油和白糖隔水融化 。
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2.放入盐和奶粉搅匀 。
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3.此时离火再打入鸡蛋拌匀 , 不然可能变蛋花 。
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4.加入核桃碎 。
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5.筛入低粉和可可粉 , 搅拌成面团 。
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6.整形这一步真是伤脑筋 , 因为没有模具 , 我是把面团放入保鲜盒 , 略压实 , 然后放入冰箱冷冻至少半小时以上 。
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7.取出面团 , 尽量切成厚度差不多的片(刀工不咋地请见谅) 。 烤箱150度预热 , 中层上下火15分钟左右 。
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