孩子开学了,为了让我们减轻点负担,婆婆特意从老家上来,我们上班忙的时候可以帮忙接接孩子,做做饭。每次婆婆来家里,确实能轻松不少,不用赶着下班就去接孩子,有时候碰上塞车又担心错过了接送时间被老师拍照点名,真的是家有一老如有一宝啊。我家婆婆的饮食习惯特别好,每一顿都要有绿色蔬菜,要是少了这个菜,饭都吃不香,为此很多网友都觉得这样是不是太矫情,但是看了我晒的晚餐,那盘绿油油的蔬菜确实能让人开胃不少,大家又开始觉得这样好的饮食习惯真不是人人能做到的。
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今天的晚餐是婆婆做的,咸蛋白炒韭菜+红烧翅根+香炒嫩牛筋+蒜炒菜心+冬枣,主食是白米饭。昨天做了月饼,咸鸭蛋的蛋白打算丢掉,婆婆制止了我,经过婆婆的加工,今天做成了菜,竟然特别好吃。
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【红烧翅根】孩子的最爱,尤其是婆婆做的,每次都说吃过瘾了。翅根洗净后沥干水分,热锅爆香蒜末姜片,倒入翅根翻炒,变色后调入料酒和胡椒粉翻炒,看到表面开始变得微干,倒入酱油蚝油炒香,倒入少许的老抽上色,倒入热水煮沸后煮10分钟左右,开盖收汁,调一下味即可出锅。
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【泡椒炒嫩牛筋】婆婆从老家上来带了几大块嫩牛筋,老公爱吃这个,今天就加了泡椒炒了一盘。牛筋焯水后切片,爆香姜片后倒入牛筋翻炒,加入泡椒炒香,加入半碗热水煮沸后焖煮一会,调味即可出锅,嫩牛筋口感不硬,吃起来满满的胶原蛋白呢。
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【咸蛋白炒韭菜】每年中秋的时候,都会做很多的蛋黄莲蓉月饼,所以咸蛋白都是一盘盘的丢,好浪费。今年婆婆上来看到让我不要浪费了,婆婆把咸蛋白蒸熟后再用水泡淡,泡好的蛋白一点也不咸,用来炒青菜特别好吃,老公吃的时候还以为是豆腐呢。你家要是也有,不要浪费了,跟着我家婆婆这样做来试一试。
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【蒜炒菜心】楼下的阿婆又挑自家种的菜心出来卖了,婆婆花了4元钱买了一大把,一顿饭吃一半,这菜心鲜嫩爽脆,不愧是自己种的。爆香蒜末后倒入洗净的菜心翻炒,加入少许料酒炒绿,都变软后调入盐调味就出锅,每顿饭都要吃绿叶蔬菜对身体很有好处哦!
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【 婆婆|婆婆的饮食习惯,网友觉得太矫情,看了晒的晚餐:不是人人能做到】【冬枣】最近的水果都是在朋友圈买的,现在的微商不再局限于卖化妆品了,基本都转行卖月饼和水果了,邻居买了一箱冬枣吃起来不错,我也跟风买了一箱,价格还不便宜,算起来差不多12元一斤,口感还算脆甜,比起以前买的时候算好了。你们买水果的的时候踩过坑吗?
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