我国是一个非常注重礼仪的国度。早在春秋战国时期，孔子就提出了克己复礼，来规范我们的行为习惯。随着儒学被确立为统治思想，我国强调礼仪规范的传统也逐步确立了下来。新文化运动时期，资产阶级激进派提出打倒孔家店，消除了大量的封建残余，也保留了一些传统文化。那么到目前为止，遗留下来的餐桌习俗还有哪些呢？
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第一是菜不摆三。也就是说，在请客人的时候，我们不能只摆放三道菜。因为三在中国传统文化中是非常不吉利的一个数字，而且人们在祭祀的时候，才会上三道菜，放三杯酒，以表示对死者的尊敬，因此，人们不自觉地就把三和使者联系在了一起。而且三的读音就是散，我们请客人吃饭，本来就是为了团聚的，说散寓意也不好。因此，在请客的时候，我们不管有几个人，都千万不要只点三个菜。
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第二是筷不成五。筷子是中国的传统就餐工具，它的设计是上宽下窄，体现了天圆地方的传统理念。而且它长度一般是七寸，代表着人有七情六欲。而且它一般都是成双成对出现的，寓意着团团圆圆，好事成双。筷不成五，并不单单是指筷子不能有五只。而是说在餐桌上有这五种类型的筷子都是不礼貌的。
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第一种就是泪筷，也就是没有擦干净的筷子。筷子是与我们直接接触的，讲究卫生是非常重要的，如果筷子上面还有水，那说明它刚刚洗过，还没有通过暴晒的方式消毒，是很不干净的。第二种是粘筷，也就是别人用过的筷子。把别人用过的筷子再一次给客人，这是非常不礼貌的，而且也会把病毒传递。第三种是横筷，就是指不要把筷子横的放在碗上，因为这样筷子就会对向客人，非常不尊敬客人。第四种是倒筷，就是把筷子插在米饭上，这就像是祭祀一样，寓意不好。第五种是叉筷，就是把筷子交叉着摆着。
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第三是席不坐六。我们聚餐一般都是很多人，但是要避免六个人。那是因为桌子一般都是方形的，如果是八个人的话，东南西北各坐两个人，非常对称，也非常好看。如果是四个人的话，东南西北各坐一个人，也是对称的。如果是十个人的话，就选择圆桌就可以了。但如果是六个人，就会比较尴尬。因为一般会东西各坐一个人，南北各坐两个人。从上面看的话，这个造型非常像乌龟。
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有时候人们会说乌龟是长寿的象征，但有些人也会说乌龟是骂人的话。因此在吃饭的时候摆成乌龟造型，不管是对自己而言，还是对客人而言，都是非常不好的。餐桌上的仪式还有很多很多，比如吃饭的时候不要发出声音，更不要有吧唧嘴的声音。为了健康与卫生，在给别人夹菜的时候要用公筷。当然也要践行光盘行动，不要浪费每一粒粮食。总之随着时代的发展，餐桌上的仪式也在不断变化着。
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