《论语》乡党里面有这样一句话:
唯酒无量，不及乱。
这句话都是这样解释的:只有酒，不加限制，只要不喝醉就行了。
这句话这样解释实在是降低了孔子的做人标准，孔子这么大的思想家在喝酒上面的标准比我们普通人的标准还要低，普通人都知道喝酒不能喝醉，喜欢喝酒喝醉的人没有几个。
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难道孔子的酒德还不如我们普通人？
我认为解释这句话还是要从养生的角度来解释才合理。
解释这句话首先要解释好这个“乱”字，《黄帝内经》里面有这样一段话:百病生于气也。怒则气上，喜则气缓，悲则气结，惊则气乱，劳则气耗。
气对人的健康非常重要，中医对气的论述是中医治病养生的基础。
《论语》里面和酒联系在一起的“乱”字，不能简单的理解为乱性，要和气联系在一起。
中医认为酒气比较伶俐，在人体内运行的比较快。《黄帝内经.灵枢》里面有这样一段话是讲酒气的:
人饮酒，酒亦入胃，谷未熟而小便独先下何也?岐伯答曰：酒者熟谷之液也，其气悍以清，故后谷而入，先谷而液出焉。”
喝酒可以促进人体气血的循环，适量饮酒可以促进人体气血循环，对健康是很有好处的。
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饮酒适量，才会有益于养生；饮酒过量，“轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而损躯命”。
酒在中医看来不仅是食物，还是药和保健品，中医里面有这样一句话“酒为百药之长”。在中医里酒是很好的药引子，可以提升药效，帮助溶解发挥药效，中药用酒送服或经酒浸泡后有效成分更容易溶出，可提高疗效。
《黄帝内经》里面就有用酒治病的方法，几千年来中医一直在用酒为人们治病。
在中华文化里面，酒字与医字有不解之缘，古人创造“医”字，最早为“毉”。东汉许慎《说文解字》中释该字曰：毉，治病工也。从毉从酉。毉，恶姿也；毉之性然，得酒而使，故从酉。
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孔子是很重视养生的，适量饮酒是孔子的养生之道，在当时人均寿命不高的春秋时代，孔子的年龄达到73岁，和孔子重视养生有密切的关系。
西医认为喝酒对人身体不好，现在很多人都相信西医，没有了喝酒养生的认识。人们对孔子的喝酒不乱就降低了标准，认为喝酒不乱性就可以了。
【 低估|孔子喝酒的标准一直都被理解错了，我们低估了孔子的养生智慧】酒在孔子看来还是保健品，这句话可以这样解释: 孔子认为适量喝酒起到让气运行适当加快就可以了，但是不要达到让气乱的地步，这样对健康不好。
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