为什么日本人的患癌率比较低？主要跟4个原因有关，值得国人借鉴
生活条件好了 ， 但现在人们却普遍感觉到压力却与日俱增 ， 食品安全环境卫生都叫人忧虑 ， 还有人们生活习惯方面也存在诸多问题 ， 这就导致我国患癌人口明显上升 。 据有关统计 ， 在中国平均每天都有1万人被确诊为癌症 ， 有可能是每四分钟都会产生一名癌症病人 ， 这数据真是令人害怕 。
可是与我们一水之隔的日本 ， 生活压力也很大 ， 可是那里的人们不仅平均寿命长 ， 患癌率也非常低 ， 这是什么原因呢？细究起来可能和以下4个原因有关 。
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日本人患癌率低的主要原因1、控制食盐的摄入量
日本人很少有人喜欢吃盐的 ， 如果有含盐量高的食物他们也会在里面添加一些牛奶来中和 ， 他们做米饭也都喜欢在里面加一些牛奶 ， 一来可以让做好的饭颜色更加洁白 ， 二来可以起到中和盐分的作用 。
日本人也很少吃面包等类食物 ， 因为这些食物中一般含盐分都比较高 ， 减少盐分的摄入对身体无疑是有好处的 ， 因为高盐食物会破坏身体内的血压平衡 ， 让血压升高 ， 对血管产生一定的压力 。
因为日本临海 ， 那里的人们都喜欢吃海产品 ， 尤其是海带 ， 他们会在大多数菜肴里都添加海带 ， 或是将海带制作成各种调味料 ， 用以调味 ， 因为他们以为想要防癌就需要先控制好食物中的食盐量 。
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【为什么日本人的患癌率比较低？主要跟4个原因有关，值得国人借鉴】2、拒绝重口味食物
日本人讲究食物的原汁原味 ， 日式料理都以清淡著称 ， 他们很少会吃腌制食品 。 而在我国这类食品可是深受人们欢迎 ， 腌制食品中含盐量都是比较高的 ， 这无疑会增加我们食盐的摄入量 ， 对肾脏伤害是很大的 。
在日本人们最爱吃的就是生鱼片 ， 活章鱼等食物 ， 一来这些食物取材新鲜 ， 二是鱼肉比起猪牛羊肉来说含有更多的不饱和脂肪酸 ， 和更低的胆固醇 ， 更加健康 。
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3、使用食品添加剂少
在我国菜肴制作方法复杂多变 ， 食物种类丰富多样 ， 人们习惯于烹饪时使用各类调味品来给菜肴增色添香 ， 比如蚝油 ， 酱油 ， 味精 ， 鸡精 ， 豆豉等， 在这些调味料中都含有大量的盐分 ， 在食用过程中就不知不觉导致摄入盐分超标 。
而在日本人们虽然也会追求让食物的口味更香 ， 但是他们一般不会使用添加剂 ， 而是会用牛奶 ， 香菇 ， 酸奶来进行调味 ， 这样的饮食就会更加健康 ， 避免了摄入盐分过量 ， 更有益于心脑血管健康 。
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4、日本人喜欢吃海藻和纳豆
在日本 ， 海藻几乎是餐餐必备的食物 。 他们会用海藻做寿司 ， 做凉菜 ， 做拌饭材料等 ， 海藻的营养价值是非常高的 。
而且海藻还可以代替食盐使用 ， 这样又能减少食盐的摄入 ， 加上海藻饱腹感很强 ， 又能控制体重 。 所以就会越吃越健康了 。
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日本人还喜欢吃一种纳豆 ， 这是豆子的发酵制品 ， 味道有些怪 ， 但是营养却很丰富 ， 很多日本人一日三餐都离不开纳豆 。
日本人正是因为他们拥有健康的饮食习惯 ， 才使得他们不易患癌 ， 寿命长的 。 所以在饮食这方面我们可以多做借鉴 ， 平时控制好食盐的摄入量 ， 口味清淡 ， 多吃鱼类产品 ， 这样也可以和他们一样达到延年益寿的效果 。
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