三分钟告诉你什么是华为精神：一人一狗一厨( 二 )
这一顿晚饭下来 ， 我对科摩罗了解的更多了 ， 但心里却更不是滋味了 。 我感觉之前还是过于乐观了 ， 现在我面对的是一个物资极度匮乏 ， 基础设施极度落后 ， 疟疾和登革热肆虐的“世界上最不发达”的国家 。 缺电缺水也就算了 ， 由于是火山岩地质 ， 这个地方蔬菜和水果也极度缺乏 ， 这是一个连吃的都需要发愁的国家！
我怎么来到了这样一个国家？巨大的落差感 ， 让我在科摩罗的第一夜辗转反侧 ， 懊丧不已 ， 但是当时满口答应领导的场景还历历在目 ， 哎 ， 来都来了 ， 先干起来吧 。
文章插图
▲科摩罗岛上的风光
金枪鱼的十八种吃法我的科摩罗生涯正式拉开序幕 ， 首先摆在我面前的难关就是缺电缺水 。
白天还好 ， 可以去客户的机房蹭电蹭网 。 晚上到了 ， 我就得回到宿舍了 。 每天晚上有一个小时供电 ， 这一个小时对于我来说非常宝贵 ， 我要烧水做饭 ， 然后洗澡 。 说到洗澡 ， 就是从水窖打一桶水拎到卫生间 ， 用水瓢舀着浇在身上 。 我有时苦笑 ， 我算是农村出身 ， 我记得我小时候都不这么洗澡了 ， 现在反而这么简陋！这个时间段我还要把手机、手电筒都充好电 ， 然后要不躺在床上思考 ， 要不伏案写点东西 ， 自己与自己对话 。 当深夜一个人感受着印度洋的海风 ， 看着窗外深邃而闪烁的星空 ， 听着手机里播放的古典音乐 ， 我觉得内心格外平静 。 记得有天晚上停电的时候 ， 一位本地员工拿出了吉他弹了起来 ， 我会点口琴 ， 也加入了合奏 ， 其他几个本地的兄弟把手机的闪光灯打开 ， 跟着旋律左右摇摆 ， 大家一起合唱 ， 这个场景一直珍藏在我心里 。
另一个难关就是食物的短缺 。 这还有个小趣事 ， 出发来科摩罗的那一天 ， 我和交付的同事在马达机场汇合 ， 我给他带了一份马达食堂厨师做的盒饭当午餐 ， 但是他没有吃 ， 而是把盒饭带到了科摩罗 。 我当时以为他不饿 ， 后来我才知道 ， 他是来过科摩罗 ， 知道当地没有东西吃 ， 特意留着的 。 由于这份美味太珍贵 ， 就这一份盒饭 ， 后面管了我们两个大男人两顿饭 。
科摩罗当地食物贫乏 ， 我都能数的出来种类 ， 当地特产金枪鱼 ， 进口过来的冰冻牛肉和鸡肉 ， 还有木薯、香蕉和椰子 。 因为极度缺乏蔬菜和水果 ， 每次同事出差过来 ， 都想方设法带一些新鲜蔬菜和水果 ， 帮我们改善伙食 。 记得我刚来不久 ， 有一天一个中方产品经理过来出差 ， 带了两颗圆白菜 ， 我有段时间没有吃过这种绿叶蔬菜了 ， 可把我开心坏了 ， 我们当天晚上就吃了一颗 ， 留了一颗舍不得吃 ， 放在了冰箱 ， 但是由于没有电 ， 天气炎热 ， 这颗白菜在冰箱里放了几天就坏掉了！两个大男人捶胸顿足 ， 心痛不已 。
到了2014年下半年 ， 科摩罗业务有了起色 ， 公司正式在科摩罗设立了办事处 ， 还配了一名中国厨师 。 因为在当地 ， 待的时间最长的中方员工只有我一个人 ， 大家都打趣我 ， 说我是一个拥有“御厨”的人 。
厨师老王今年已经50多岁了 ， 是我们的贴心大哥 ， 把我们都当自家人一样 。 他做的一手好川菜 ， 华为的食堂也被誉为“科摩罗最好的中餐馆” 。 就拿金枪鱼来说 ， 老王已经研究出18道不同的菜式了 ， 清蒸的、红烧的、醋烧的 ， 烧烤的……甚至还做出鸡肉的味道 ， 我们管这道菜叫“金枪鸡” 。
最令我感动的是 ， 这么多年来 ， 老王一直坚持“留菜”的传统 ， 他和我们说 ， 在外面吃饱了才会不想家 ， 所以每到开饭的时间 ， 老王都会细心观察有谁没有能在饭点赶回来 ， 然后他留好饭菜 ， 并且会比在家里吃饭的同事多留一倍 。 有一次 ， 一个刚过来的交付兄弟晚上十点多才从客户那边加班回来 ， 面对着刚热好的饭菜捧着饭碗 ， 吃着吃着突然哽咽了 ， 老王问他是怎么了 ， 他呜咽着说 ， 太好吃了 ， 好吃哭了！
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