嵊州特产｜小笼馒头
文章插图
【嵊州特产｜小笼馒头】 馒头是人们日常饮食中最普通的面食 ， 有淡馒头、菜馒头、葱馒头、糖馒头、豆腐馒头……之分 ， 小笼肉馒头是众多的馒头品种之中的精品之一 。自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后 ， 馒头就开始为宴会祭享的陈设之用 。 晋东晰《饼赋》载："春之初 ， 阴阳交至 ， 于时宴享 ， 则馒头宜设 。 "据《考吃》载：清代 ， 馒头的称谓出现分野 ， 方谓无馅者为馒头 ， 有馅者为包子 ， 而南方则称有馅者为馒头 ， 无馅者也有称作"淡包、大包"的 。 清代扬州小笼馒头颇有名气 。 《调鼎集》载："作馒头如胡桃大 ， 笼蒸熟用 ， 每箸可夹一双 ， 亦扬州物也 。 "嵊州小笼馒头其形与扬州小笼相同 ， 在清末民初已有文字记载 。 《嵊县志》载："陈东生馒头店精制的小笼肉馒头 ， 配料独特 ， 皮薄馅鲜而含汁 ， 驰名县内外 。 "小笼馒头虽然不是嵊州独有的风味小吃 ， 而嵊州却出了个小笼馒头专业村 ， 禹溪村人走南闯北、做小笼馒头、发家致富 ， 誉满省内外 。
来源：嵊州市政府门户网站
申明：版权归原著者所有 ， 如有侵权 ， 请联系删除
推荐阅读
![[爆炸营养师木易又又]用尽方法也没效，其实防脱很简单，就是它，人到中年头发越掉越多](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200324/20200324190212353083a_t.jpeg)
- 临平大集上的羊肉小笼包，老面发酵，羊肉腌制2天，一笼只需10元
- 有哪些特产/零食/小吃/饮料，觉得特别好吃，你会无限复购的？
- 作为地道的山东青岛人，这5种青岛特产美食，你应该全吃过吧
- 湖北汉川特产“荷月酥”，酥软香甜，你吃过吗
- 说到山东，这5种特产美食特别受欢迎，若不差钱，你应该尝尝
- 中国土特产商城：这几款好吃又方便的早餐，你一定要学会！
- 冬日特产加工忙
- 吃不完的扬州特产美食，来扬州，这十种特产一定要尝尝
- 济宁的特产是什么？
- 为什么湖南特产猪血丸子很好吃？