大饼放2天，又干又硬，扔了可惜，用这办法，秒变美味( 二 )
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8、关键点2：【胡椒粉点睛之笔】锅内食材软烂 ， 大火收汁后 ， 淋入水淀粉勾芡 ， 之后关火撒适量的胡椒粉 ， 出锅装盘 ， 点缀点香菜开吃 。 （这里我试过了 ， 不加胡椒粉和加入胡椒粉的味道 ， 真的是两味道 。 而之所以关火后加入胡椒粉 ， 是因为开锅时锅内蒸腾的气流 ， 会把胡椒粉吹起了 。 关火后 ， 热气流相对弱一些 。 (*^▽^*)）
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以上就是我制作的“茄汁烩饼” 。 【所有图片无人工修饰 ， 都是手机原照片 。 】
味道我想不用我再多说 ， 大家应该想象一下就能体会到 。 所以在这里我只是想啰嗦一句 ， 朋友们如果喜欢 ， 可以帮忙转发、收藏或留言评论 ， 以示鼓励！
谢谢大家！(#^.^#)
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