豆干是我们经常吃的食物,它不仅可以单独的烹饪,也可以和一些肉类食物混合搭配,豆干中含有丰富的蛋白质,众所周知,蛋白质是我们生存不可缺少的微量元素,今天为大家分享的美食是:豆干炒肉丝,一股淡淡的咸香味,吃起来非常爽口,也很有嚼劲,一起来看看它的做法吧!
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补充蛋白质豆干中含有丰富的蛋白质,这是众所周知的,而且蛋白质是我们生存不可缺少的微量元素,因此吃豆干对我们身体有很好的帮助。
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促进骨骼发育豆干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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保护心脏豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
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豆干炒肉丝的做法材料:豆干,猪瘦肉,青椒 ,葱 、姜 、蒜 、料酒、 生抽、 食盐、 食用油,淀粉做法:1.瘦猪肉切成丝状,加入料酒,生抽,盐,淀粉,搅拌均匀腌制,青椒洗净切丝,豆干切丝,葱姜蒜切碎
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2.在锅中倒入食用油,油热,加入葱姜蒜进行爆炒,把事先腌制好的肉丝放入锅中爆炒,待猪肉颜色变色后,加入豆干,进行翻炒,在起锅之前,加入盐,味精进行调味即可。
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