记住这几个小技巧！新手也能做黄磊同款—萝卜丝煎蛋汤
文章插图
冬吃萝卜赛人参 ， 这款冬季养生汤 ， 味道清淡鲜美！ 做法简单 ， 15分钟就能上桌的白萝卜丝煎蛋汤 ， 你还不快试试？
By Jessica的美食每刻 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白萝卜 1个
- 鸡蛋 3个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 小香葱 适量
- 枸杞 适量
- 开水 适量
文章插图1、食材简单易得 ， 几个人吃就用几个鸡蛋 。
文章插图2、白萝卜去皮 。
文章插图【记住这几个小技巧！新手也能做黄磊同款—萝卜丝煎蛋汤】3、切去头尾 。
文章插图4、切成薄片 。
文章插图5、再切成萝卜丝儿 。
文章插图6、装入碗中备用 。
文章插图7、锅里放适量油 ， 油温升高后 ， 打入鸡蛋 ， 煎至两面金黄 。
文章插图8、加入开水 。 （划重点！出现白色的浓汤 ， 一定要用热水才行哦～）
文章插图9、放入萝卜丝 ， 加盖煮10分钟 。
文章插图10、出锅前 ， 根据口味加适量盐、白胡椒粉调味；再撒一些小香葱末提味 ， 放几个枸杞增加卖相 。
文章插图11、出品图 。鲜到眉毛掉下来 。
文章插图12、出品图 。暖身暖胃 ， 助消化 。
白萝卜的营养功效萝卜 ， 味辛、甘 ， 性平；归脾、胃经 。 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等 。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长 ， 对预防癌 ， 抗癌有重要意义 。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促进食物消化 ， 解除胸闷 ， 抑制胃酸过多 。 帮助胃蠕动 ， 促进新陈代谢 ， 还可以解毒 。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用 ， 能让肠胃达到良好的状况 。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。萝卜主泻、胡萝卜为补 ， 所以二者最好不要同食 。 若要一起吃时应加些醋来调和 ， 以利于营养吸收 。
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