烙饼总是做得不柔软？水的温度是关键，教你正确做法，外酥里软( 二 )
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【烙饼总是做得不柔软？水的温度是关键，教你正确做法，外酥里软】做烙饼 ， 水的温度是关键 ， 注意用70度的热水为好 ， 不用冷水 ， 不用开水 ， 另外烙饼时火候控制好 ， 电饼铛烙饼时间不能太长 ， 不然失水多会导致发硬 ， 如果是铁锅或者平底锅烙饼 ， 要开中大火烙 ， 烙的时候要不断去转动锅面 ， 让饼胚每一处都受热均匀 ， 这样做出来的烙饼才好吃 。 分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧！
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