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姑娘隔三差五就要吃荷叶蒸滑鸡，超好吃还不长肉


姑娘隔三差五就要吃荷叶蒸滑鸡，超好吃还不长肉文章插图
上次做糯米鸡剩了一些荷叶的边边角角 ， 打算留着煮粥泡茶啥的 ， 可是剩的多用的少 。 恰巧孩子想吃鸡了 ， 正好拿来蒸鸡 。除了调味 ， 里面还放了几个红枣 ， 一小撮虫草花 。 拌匀了跟饭一起蒸 ， 饭熟菜也熟了 ， 实在是懒人必学！
By Queen211
用料

  • 鸡 半只
  • 荷叶 1张
  • 姜 3片
  • 盐 少许
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 红枣、虫草花 适量
做法步骤
姑娘隔三差五就要吃荷叶蒸滑鸡，超好吃还不长肉文章插图
1、鸡洗净斩件 ， 放姜、酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉拌匀
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2、加入少许水淀粉拌匀 ， 可以使鸡更嫩滑
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3、淋上点油 ， 再放红枣和虫草花 ， 不喜欢的可以不放 。 放在蒸格和饭一起 。 也可以另外拿锅蒸20-30分钟 。
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4、可以吃了！
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5、热气腾腾 ， 香气扑鼻 。 汤汁拌饭也很赞哦！
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