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曾经是国宴的重头菜，如今却“跌下神坛”，只因味道让人难以接受

曾经是国宴的重头菜 ， 如今却“跌下神坛” ， 只因味道让人难以接受
说起国宴大家都知道 ， 能够出现在上面的每道菜 ， 一定都会味道好到极致的 。 因为我国本身就是一个拥有众多美食的国家 ， 所以能够出现在国宴上 ， 就说明这道菜本身有它的优势 ， 不管是色泽还是口感 ， 都一定颇具特色 。 国宴对于每道菜的要求都是极高的 ， 所以每道菜都需要经过层层考验 。
曾经是国宴的重头菜，如今却“跌下神坛”，只因味道让人难以接受文章插图
要说国宴上的菜品是精品 ， 相信没有人会否认 ， 因为每道菜从选材到制作 ， 都是需要国家级的厨师去把关的 。 或许之前想要品尝到国宴上的菜比较困难 ， 但是如今 ， 美食遍地都是 ， 想要吃到国宴同款菜品也不是难事 。
曾经是国宴的重头菜，如今却“跌下神坛”，只因味道让人难以接受文章插图
不过今天要说的就是曾经的一道重头菜 ， 只是如今去跌落了云端 ， 它就是特别出名的西湖醋鱼 。 相信很多去西湖旅游的人 ， 都曾慕名去品尝过醋鱼 。 的确 ， 西湖醋鱼刚端上桌的时候 ， 大家可能被它的造型吸引 ， 觉得它肯定特别可口 ， 单从味道上来说 ， 酸酸的就很开胃 。 但是品尝过后 ， 很多人直接放下了筷子 ， 因为它的口感真的太特别了 。
曾经是国宴的重头菜，如今却“跌下神坛”，只因味道让人难以接受文章插图
要知道西湖醋鱼选用的都是本地的草鱼 ， 而这种鱼最大的特点就是腥味比较重 ， 若不是大师级别的厨师 ， 这种腥味怕是也难以隐藏起来 。 而且一般的小餐厅 ， 直接把汁淋在草鱼上就好 ， 这样的做法实在是不敢恭维 。 或许是一些厨师偷工减料的做法太过明显 ， 所以才让西湖醋鱼的味道及口碑变差 ，
曾经是国宴的重头菜，如今却“跌下神坛”，只因味道让人难以接受文章插图
【曾经是国宴的重头菜，如今却“跌下神坛”，只因味道让人难以接受】当然这也跟口味有很大关系 ， 毕竟这道醋鱼用的调料就是白糖和陈醋 ， 偏酸甜口 。 对于很多吃货来说 ， 酸甜口的食物味道不是特别能够接受 ， 所以逐渐的也就不再喜欢吃这道菜了 。 不过说真的 ， 这道菜能够出现在国宴上 ， 说明国宴大厨在做法上更胜一筹 。


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