海鲜菇|影像平谷：油炸海鲜菇
【海鲜菇|影像平谷：油炸海鲜菇】美丽平谷
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本期编辑：饮冰子
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图片 桃子
文字 桃子
制作 桃子
今天去早市 ， 看见海鲜菇挺鲜灵的 ， 于是就买了一些 ， 本想着要和青红椒炒着吃 。 老先生说想吃炸的 ， 那就炸着吃吧 。
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取一包海鲜菇 。
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去掉海鲜菇的根部 。
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用清水洗净 。
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锅里烧开水 。
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水开后 ， 放入洗净的海鲜菇 。
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将海鲜菇焯软后捞出来 。 在冷水里过凉 。
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取一只碗 ， 在碗里放些面粉 。
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面粉里放一枚鸡蛋 。
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再放盐 ， 鸡精、胡椒粉、姜粉 。
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加适量的清水 。
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将碗里的食材搅匀后 ， 放入攥干水分的海鲜菇 。
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将海鲜菇和面糊搅匀 。
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起锅烧油 ， 油7分热 ， 将裹了面糊的海鲜菇 ， 一根一根的放入油锅里炸制 。
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炸制金黄的时候出锅 。 油炸海鲜菇就做好了 。
海鲜菇的口感十分的细腻 ， 闻起来也有着食用菌独特的香味儿 。 海鲜菇的营养价值非常高 ， 还有一定的药用价值 。 海鲜菇中含有极其丰富种类的氨基酸 ， 人体必须的8种氨基酸都有 ， 并且海鲜菇的脂肪含量和热量都低 。 常吃对身体有好处 。
责任编辑： 梁景启
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