糖尿病患者能吃排骨吗?这3种肉放心吃

很多人都喜欢吃排骨 , 不论是糖醋还是红烧的 , 骨头又细又脆又美味 , 一口下去能干掉一大碗饭 。 但是糖尿病患者的饮食不能跟普通人相比 , 这类患者还能吃排骨这种美味的食物吗?
糖尿病患者能吃排骨吗?这3种肉放心吃
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原则上讲 , 糖尿病患者不能吃糖醋的排骨 , 但普通的炖排骨仍然可以食用 。 从营养角度来看 , 糖类爱好者不建议食用糖醋排骨 。 一方面 , 由于排骨的热量较高 , 并且添加了糖 , 所以不适合糖尿病患者吃 。
还有一点就是 , 排骨的脂肪含量可以高达25% , 是瘦肉的三倍 。 即使健康的人吃了太多 , 也不利于预防高脂血症 , 高血压 , 高尿酸血症等 。
如果在同一天吃了排骨 , 也吃高热量的无糖食品 , 对人体的新陈代谢和胰岛素敏感性不好 , 容易加重病情 。 那意思是糖尿病患者不能吃肉了?其实也不是 , 可以适量吃以下几种肉:
糖尿病患者能吃排骨吗?这3种肉放心吃
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1、鱼肉
如果选择最适合糖尿病患者的鱼 , 那肯定是鲑鱼 。 鲑鱼富含不饱和脂肪酸 , 对降低血脂和胆固醇、预防心血管疾病有一定的效果 。 而且 , 一定程度上能预防诸如糖尿病的慢性疾病发生 。 它具有很高的营养价值 , 并享有“水中珍宝”的美誉 。
但是 , 鲑鱼通常很昂贵 。 对于经常不得不购买药物的糖尿病患者 , 这是一笔不小的经济负担 。 鲈鱼比较便宜一些 , 可以滋养肝肾 , 健脾胃 , 化痰止咳 。 它对肝肾虚弱的人有很好的滋养作用 , 还可以帮助缓解产后虚弱 , 还特别适合妊娠糖尿病患者 。
2、虾肉
虾也是低脂和高蛋白食品 。 根据中国营养学会的建议 , 成人食用虾等水产品的推荐标准为每天45~75g 。 但是 , 由于虾肉的烹饪方法多种多样 , 因此更适合于日常的蒸煮和油炸 。 不适合烧烤或油炸 , 因为这样容易丢失更多的营养 , 并且还容易产生有毒和有害的成分 , 甚产生至致癌物丙烯酰胺和多环芳烃化合物 。
糖尿病患者能吃排骨吗?这3种肉放心吃
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3、鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质 , 没有太大脂肪 , 同时含有人体所需的营养素 , 对糖尿病患者有很多好处 , 所以糖尿病患者可以吃放心吃鸡肉 , 但是日常饮食应严格控制 , 避免进食高糖或含糖食物 , 少吃高脂或高胆固醇食物 , 多吃高纤维和淀粉状食物 , 少食多餐 。
【糖尿病患者能吃排骨吗?这3种肉放心吃】对于糖尿病患者来说 , 饮食搭配是非常重要的 , 如何把糖的摄入控制在合理范围是很关键的 , 一般来说最好将每日糖摄入控制在25g以下 , 并注意避开血糖指数高的水果 , 适当的锻炼 。


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