古代穷人的饮食都有什么？放到现在一天都坚持不了( 二 )

二、食物味道：腥肉寡菜是常态看水浒传时，有一个特别吸引人的地方，就是水浒英雄们吃肉的形象。每一处吃肉的描写都是大口肉大口酒，我们甚至还经常能在文学作品中看到"无肉不欢"这样的描写。这些英雄人物吃肉的样子总会让人觉得那肉的味道美妙至极，然而事实真的如此吗？显然，古代人的肉菜并没有看起来那么美味。首先，这些经典传世的文学作品描写的，永远是权贵富豪的生活，并未能触及真正的贫苦人民。吃肉，这对于古代的穷人来说，简直是一种奢侈，他们一年都未必能吃上一口肉。另外，现代中国人吃的最多的人就是猪肉，但有意思的是，古代权贵阶层基本都不吃猪肉，因为在他们看来，吃猪肉是一件很跌份的事。
古代人一般吃的是牛羊肉，但在农耕经济下，牛是农业生产力之一，人们对牛都极为尊重，只有等到它们死后才能宰杀，因此牛肉一般也不常见。因此，牛肉比较稀少，吃的多的还是羊肉。一直到宋代苏东坡发明出东坡肉，猪肉才逐渐受人喜爱，慢慢成为最常见的肉类食品。吃肉虽然在富人中比较常见，但他们吃的肉味道于现代人来说绝对算不上好。在经济没有那么发达的时代，吃饱就是人们的最大追求，因此对于味道的要求并不高。
现代人烹饪离不开调料，醋盐酱油等一样也不能少，但古代是没有如此丰富的调料品的。肉的烹饪，在大多数时候只要熟了就能吃，而古代人还爱吃羊肉，失去了调料的腌制遮盖，肉带着一股浓浓的膻味，绝非现代人爱吃的肉。在前几年穿越剧的流行后，当今有许多人时常会说穿越回去或许能够改变历史，因为现代人都具备历史知识。但或许人们没有想到的是，穿越回古代连吃饭都会成为一个巨大的问题。在了解历史真相后，如今看来"民以食为天"这句话并非夸张。古代穷人吃的东西简朴，能吃的种类并不多，并且还没有调料，吃东西就只是为了生存下去。
古代穷人的饮食，换作我们可能一天都坚持不下来。当代人早已习惯了一日三餐，顿顿有肉的生活。人们对食物的追求也不再止于填饱肚子，美味佳肴越来越多，并且大多数人都能吃得起。当今甚至还出现了一种叫吃播的行业，还深受追捧。吃播行业的泛滥，不仅是对粮食的浪费，更是对一代代中国人解决温饱问题的努力的不尊重。现代人坚持不了古代穷人的饮食，但需要记住实现温饱的艰辛，坚决不能浪费粮食。来源；斋晗

古代穷人的饮食都有什么？放到现在一天都坚持不了( 二 )

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