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企业|市场萎靡 黄酒复苏难破局


企业|市场萎靡 黄酒复苏难破局
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黄酒企业三季报陆续出炉 ， 龙头企业营收、利润双双下滑 ， 同时 ， 2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节11月8日举行 ， 激起行业对黄酒现状的关注 。 长期以来 ， 黄酒行业整体集中度显著偏低 ， 消费区域相对较为集中 ， 其区域性特点抑制了行业的快速扩张 。 从今年三季度报告来看 ， 我国黄酒企业业绩均出现大幅下滑 。 作为黄酒龙头企业的古越龙山 ， 今年前三季度营收8.6亿元 ， 同比下滑31.93%；净利润为8585.68万元 ， 同比下滑28.49% 。 对于业绩的下滑 ， 古越龙山表示 ， 是由于疫情所致 ， 导致销量出现下滑 。 而会稽山和金枫酒业业绩也出现大幅下滑 。 市场的疲软 ， 也让黄酒企业与白酒企业一样 ， 纷纷布局高端市场 ， 但对于黄酒发展高端产品 ， 业内也存在不同声音 。 酒类专家肖竹青表示 ， 以目前的消费市场来看 ， 黄酒企业并不应该急于高端化 ， 消费者对黄酒品类相对较低 ， 因此无法通过高端产品提升品牌力 。
市场萎靡
黄酒作为典型的区域型酒类 ， 主要的消费市场以江浙沪地区为主 。 受消费习惯和风俗差异影响 ， 北方市场迟迟未成功开辟 。 长期以来 ， 我国黄酒行业整体集中度显著偏低 ， 其区域性特点抑制了行业的快速扩张 。
北京商报采访人员查看黄酒企业三季报了解到 ， 黄酒龙头企业古越龙山 ， 今年前三季度营收、净利同比分别下滑31.93%和28.49% 。 会稽山营收、净利同比分别下滑10.49%、21.2% 。 金枫酒业营收、净利同比分别下滑28.13%、95.36% 。 在业绩下滑的同时 ， 我国黄酒企业线上渠道的销量也并不理想 。

企业|市场萎靡 黄酒复苏难破局
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北京商报采访人员在天猫平台上发现 ， 古越龙山旗舰店内 ， 销量最好的产品是绍兴黄酒清醇三年500ml×2瓶装的花雕酒 ， 售价为29.9元 ， 截至发稿 ， 共有1349人付款 。 销量排名第二的产品共有1342人付款 ， 排名第三的产品共有976人付款 。 会稽山官方旗舰店内 ， 销量最好的产品为绍兴黄酒纯正五年陈花雕酒糯米陈酿半干型加饭酒500ml×8瓶装 ， 售价为194元 ， 截至发稿 ， 共有938人付款 。 销量排名第二的产品共有382人付款；排名第三的产品共有365人付款 。
在京东平台上 ， 古越龙山酒类旗舰店 ， 评价最多的产品是绍兴黄酒古越龙山五年陈花雕酒整箱12瓶装 ， 售价为228元 ， 共有评论12423条；评价第二的产品是绍兴黄酒古越龙山十年陈花雕酒库藏10年半干型14度木盒装 ， 售价为128元 ， 共有评论7772条 。 会稽山酒类旗舰店 ， 评论最高的产品为半干型花雕酒纯正五年500ml×8瓶整箱 ， 售价为160元 ， 共有评论2800+ 。 通过线上平台数据不难发现 ， 我国黄酒企业线上渠道销量并不可观 。
酒类专家晋育峰表示 ， 黄酒市场萎靡 ， 首先是消费新生代对黄酒渐行渐远 ， 其次是触发黄酒即饮消费的场景越来越少 。 黄酒更讲究氛围 ， 跟白酒相比 ， 黄酒适用场景更窄更少 ， 尤其难以触发年轻群体的兴趣 。
认知度低
我国黄酒行业地域特征明显 ， 生产、消费主要集中在江浙沪等传统黄酒消费区域 ， 区域内黄酒生产企业较为集中 ， 行业龙头企业竞争激烈 。 据了解 ， 目前仅江浙沪地区的消费者有饮用黄酒的习惯 ， 并且年轻消费者对于黄酒的饮用量 ， 远不及啤酒、预调酒甚至白酒等品类 。 据公开资料显示 ， 我国黄酒行业生产企业众多 ， 仅规模以上企业数量就超过110家 。 业内人士表示 ， 我国黄酒行业 ， 需要进行行业重整 ， 来提高产业集中度 ， 来提升产业发展 。
北京商报采访人员走访北京部分商超发现 ， 在货架上陈列的黄酒品类相对较少 。 据店员透露 ， 北方消费者对于黄酒的需求较小 ， 店内黄酒的品类相对较少 ， 黄酒销售旺季仅集中在中秋前后 。


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