鲫鱼|必须重视!鲫鱼、鳊鱼齐上“黑榜”,再爱吃也要忍住!


鲫鱼、鳊鱼都是深受大家喜爱的鱼类 , 不仅含有丰富的营养 , 而且肉质鲜嫩 , 是一些维生素、矿物质的良好来源 。 平日里不论是煲汤还是红烧都特别美味 , 让人难以拒绝 。
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但最近 , 浙江省温州市市场监督管理局发布食品安全抽检信息 , 这两种鱼类都被检出不合格的情况 , 咱们一起来看看 。
刘际街销售的鲫鱼 , 恩诺沙星检出值(g/kg):441 , 标准规定为:100 , 经检验超标4倍多 , 不符合国家食品安全规定 。 文成县阿巧淡水鱼批发店销售的鳊鱼 , 恩诺沙星检出值(g/kg):615 , 标准规定为:100 , 经检验超标6倍多 , 不符合国家食品安全规定 。
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恩诺沙星是什么?
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物 , 广泛应用于畜牧、水产等养殖业中 。 长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品 , 可引起轻度胃肠道刺激或不适 , 如头痛、头晕、睡眠不良等症状 , 大剂量或长期摄入还可能引起肝损害 。
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鱼肉固然鲜美 , 但是在吃鱼的时候一定要把鱼胆处理干净 , 因为鱼胆含有一定的毒性 。 而且平日里要注意荤素搭配 , 营养均衡才更利于健康 。
针对抽检结论为不合格的产品 , 浙江省温州市市场监督管理局已依法予以查处 , 并责令食品经营企业查清产品流向、召回不合格产品 , 立即采取下架等措施控制风险;排查问题发生的原因并进行整改 。
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