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11月5日 ， 在叶县廉村镇东张庄村 ， 摊开晾晒的朝天椒将一大块空地变成了红色的巨幅地毯 ， 格外夺目 。
村民张国新今年种的10亩朝天椒又丰收了 ， 目前正处在晾晒期 。 为真正做到质优 ， 他在雇人晾晒的同时还特意将品相不好的辣椒挑出来 。 “今年收成更好 ， 保守估计每亩能收750斤干椒 ， 现在市场最低价格是7块5一斤 。 ”他高兴地说 。
这是张国新第四年收获朝天椒 。 53岁的他早年在外打工 ， 5年前 ， 他从朋友那里了解到辣椒产业收成不错 ， 在打工之余了解行情 ， 最后决定回到家乡 。
东张庄村是典型的农业村 ， 张国新家有10亩责任田 ， 4年前 ， 责任田的麦子收完后 ， 他全部栽上了辣椒 。
【种田达人|种田达人张国新：收完麦子种辣椒 稳粮又增收】事情总不是一帆风顺的 。 当年 ， 虽然精心打理 ， 辣椒的收成并没想像的好 ， 亩产纯收入1000元 。 “没有赔就好 ， 得总结经验继续弄下去 。 ”他回忆道 。
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由于实行“麦子+辣椒”的耕作模式 ， 第二年 ， 他采取套种的模式 ， 在麦子成熟前20多天 ， 将所育的辣椒苗栽了进去 ， 当年收获好于第一年 。
从第三年开始 ， 为方便栽种辣椒 ， 他在种麦的时候留下宽垄 。 “你留下宽垄 ， 麦子种的不就少了吗 ， 辣椒能多收多少？”有人不解地问 。 结果 ， 当年麦子没少打 ， 辣椒产量又提高了不少 。
栽上辣椒正遇上天旱 ， 张国新就连续浇水保苗 。 麦苗喝足水因为宽垄通风特别好 ， 长得特别茁壮 。 当地麦子普遍减产 ， 张国新家的麦穗既长又饱满 ， 亩产量达到了1300多斤 ， 超过了任何一年 。 漯河一家选种公司特地以每斤高于市场价两毛钱全部收购了他的麦子 。
张国新成了远近闻名的种田达人 。 辣椒是廉村镇种植结构调整的主导产业 ， 他的责任田又成为观摩辣椒产业的“打卡”地 。
目前 ， 张国新又流转了50亩土地并播下了麦子 ， 留出了宽垄 。 “明年扩大种植面积 。 ”张国新说 。 他已经收到了十几名村民的辣椒苗子订金 ， 越来越多的村民铁了心跟着他增收了 。 （杨沛洁）
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