平顶山|平顶山的这家60年矿山老肉盒，5元一个半斤馅，限量300个都不够抢( 二 )
搭配着老师傅那掌控一流的烘烤时间和火候 ， 考出来的肉盒都是焦黄香脆 。
一份80年代大食堂的感觉 ， 一味足以茶余饭饱的“五矿肉盒” 。
其实 ， 有时候感受与味道一样重要 ， 那一隅80年代大食堂一样的空间 ， 屏退了门外的浮躁 ， 慢的连一呼一吸都是浓浓的人情味 ， 有股许久不来就莫名想念的感觉 。
五矿食堂对很多生活这在里矿工来说 ， 早已不仅只是一家卖“肉盒”与饭菜的食堂 ， 相比之下 ， 更像是一种记忆、情怀和习惯 。
再次尝起五矿肉盒的味道时 ， 脑海突然闪现出“五全肉盒”这个名字：五全同“五味俱全” ， 应“仁义礼智信”五德 ， 《礼记·礼运》:“五味六和 ， 十二食 ， 还相为质也 。 ”（释：形容调味齐全适宜）五矿建矿60多年来 ， 正是经历了“酸、甜、苦、辣、咸”方得始终 ， 腹载五车的五矿人创造出美轮美奂、精致无暇的“五全”肉盒 ， 也真实的映照了属于五矿工人的智慧与勤劳 。
“五元一个 ， 好吃不贵” ， 是啊！一代又一代 ， 这种值得人们记忆与回味的美食 ， 还将在未来 ， 陪伴着多少人的记忆传承下去 。
地址：平顶山新华区新新街平煤五矿职工食堂
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