融资并购|利用果皮涂层延长生鲜保质期，「Apeel Sciences」再获 3000 万美元融资
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Apeel Sciences 官网
据外媒 Foodbev报道 ， 美国Apeel Sciences完成3000万美元融资 ， 由 International Finance Corporation (IFC)、Temasek 和 Astanor Ventures 领投 。该轮融资获得的资金 ， 公司将用于帮助新兴市场的小农延长作物保质期 ， 并进入美国和德国等市场 。
今年5月 ， Apeel Sciences 刚完成 2.5 亿美元融资 ， 参与者包括新加坡财富基金 GIC 、Viking Global Investors、Upfront Investors、Tao Capital Partners 和 Rock Creek Group 等 。
食物保鲜公司 Apeel Sciences 由 James Rogers 成立于2012年 ， 总部位于美国加利福尼亚州 ， 旨在利用果皮涂层延长生鲜保质期 。
对大多数小农来说 ， 在农产品变质之前 ， 几乎没有消费者愿意购买 ， 小农只能遭受损失 。针对这一现象 ， Apeel Sciences 研发出一种可食用的果皮涂层 ， 由橙子、牛油果、苹果等蔬果组成 ， 能够让农产品不需要冷藏就能够将保质期延长两倍 。
Apeel Sciences 推出的果皮涂层 ， 使得生鲜食品供应链更富弹性 。与 IFC 合作 ， 也将有助于 Apeel Sciences 在撒哈拉以南非洲、墨西哥、中美洲、南美洲和东南亚等高价值终端市场建立供应链 。
值得一提的是 ， Apeel Sciences 的合作伙伴包括全球各大食品零售商 ， 包括美国食品零售商 Kroger、德国超市 Edeka 以及丹麦零售集团 Sailing Group 等 。
【融资并购|利用果皮涂层延长生鲜保质期，「Apeel Sciences」再获 3000 万美元融资】除了 Apeel Sciences 以外 ， 美国 Mori 也在利用可食用涂层来保鲜食物 。Mori 使用盐和水 ， 从蚕丝中提取蛋白质制造保护层 ， 能够长时间使食物保持新鲜 。英盛科技也对标 Apeel Sciences 对食物进行保鲜全过程管理 ， 目前已经开展的保鲜业务包括猕猴桃、甜樱桃（车厘子）、芒果、百香果、桑葚、中国樱桃（小樱桃）、李等 。
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