紧急提醒：这个牌子的方便冷面查出“禁用防腐剂”，当心中招！
人们越来越忙碌 ， 生活节奏也越来越快 ， 竞争压力大 。 大多数的人来不及去正规的饭店或是回家享受一顿舒适的饭菜 ， 只有选择一种简便又快捷的方式 ， 就是方便食品 ， 其中方便冷面比方便面更方便 ， 比牛肉面更清爽 。
近期 ， 辽宁省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告 ， 得知经沈阳市食品药品检验所检测 ， 有批方便食品不合格 。
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由抚顺韩尚食品有限公司生产 ， 沈阳经济技术开发区鑫雨欧食品批发部销售的特色冷面 ， （韩帝园+图形） ， 脱氢乙酸及其钠盐含量0.319g/kg ， 不符合不得使用的标准规定 ， 产品不合格 。
【紧急提醒：这个牌子的方便冷面查出“禁用防腐剂”，当心中招！】脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂 ， 广泛用作防腐剂 ， 对霉菌具有较强的抑制作用 。 但脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收 ， 进入人体后即分散于血浆和许多的器官中 ， 有抑制体内多种氧化酶的作用 。 但食品安全相关规定特色冷面不得检出 ， 也就是不得使用 。
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脱氢乙酸及其钠盐不合格的原因
可能是商家为防止特色冷面腐败变质 ， 使用了该添加剂；或者使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确 。
消费者要注意：长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐的特色冷面 ， 可能会引起肝、肾和中枢神经系统的损伤 。
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对本次公布的不合格产品 ， 市场监督管理部门已依法进行了查处 。
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