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|矿泉水抽检报告：122批次矿泉水非天然造，汇源、农心、阿尔卑斯上榜( 二 )


其中圣碧涛天然矿泉水（充气）（1.5升/瓶 ， 2018/4/25）界限指标-碘化物未检出；Sant'Anna/圣安娜天然矿泉水（含气）（500mL/瓶 ， 2016/6/9）界限指标-锌未达标；阿尔卑斯天然矿泉水（500mL/瓶 ， 2018/5/29）界限指标-锶未达标和界限指标-锌未检出 。122批次矿泉水或非天然矿泉水
你知道吗？不是所有的瓶装水都是“矿泉水” 。
我国天然矿泉水国家标准规定：天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定 。
【|矿泉水抽检报告：122批次矿泉水非天然造，汇源、农心、阿尔卑斯上榜】|矿泉水抽检报告：122批次矿泉水非天然造，汇源、农心、阿尔卑斯上榜
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矿泉水和一般地下水一样 ， 含有各种化学成分 ， 但是矿泉水中往往含有一般地下水中不常见的某些特殊元素 ， 例如锂、锶、锌、溴化物、碘化物、硒等 。
同时 ， GB 8537-2018《饮用天然矿泉水》亦规定了矿泉水（如锂、锶、锌、偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体）的界限指标 ， 要求应有一项（或一项以上）指标符合标准 。
通俗来说 ， 界限指标是饮用天然矿泉水标准中最重要的部分 ， 也就是说是否是“矿泉”就在于这些特征指标有没有达到要求 。
抽检结果显示 ， 界限指标不合格高达253次 ， 涉及122批次矿泉水 。界限指标是矿泉水抽检不合格主因 ， 说明绝大部分矿泉水不能确定为真正的“矿泉水” 。
|矿泉水抽检报告：122批次矿泉水非天然造，汇源、农心、阿尔卑斯上榜
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其中标称由汝州市思源饮料有限公司生产的百川山泉天然饮用矿泉水（2016/11/8 ， 18.9L/桶）不仅检出铜绿假单胞菌 ， 7项界限指标（锂、偏硅酸、溶解性总固体、锶、硒、锌、游离二氧化碳）均不达标 ， 其中锂、偏硅酸、溶解性总固体、锶、硒、锌6项均未检出 ， 而游离二氧化碳检出值为4.62mg/L（≥250mg/L） ， 远远未达到“矿泉水”的最低要求 。
检出铜绿假单胞菌近7成是桶装水
铜绿假单胞菌是一种常见的环境微生物 ， 同时也是重要的食源性和水源性致病菌 ， 其分布广泛 ， 对不良环境抵抗力强 ， 具有多种致病因子 ， 可导致急性肠道疾病和皮肤炎症的发生 。
铜绿假单胞菌可引起一系列感染 ， 但对于健康的人来说 ， 通常不会出现什么不良反应 ， 因为人类的免疫系统可以有效地抵抗该细菌的感染 。相反 ， 它能精准“瞄准”抵抗力低下的人群 ， 主要集中在烧伤和外科伤口、患者的呼吸道和受损的眼睛等受损部位 。通过这些部位 ， 它可能侵入身体 ， 造成破坏性病变或败血症和脑膜炎 。
天然水环境是铜绿假单胞菌的重要生存场所 ， 地表水（包括河流、水库）和地下水（天然矿泉水）中均广泛存在铜绿假单胞菌 。
鉴于铜绿假单胞菌可能造成的危害 ， 我国以及多数国家或地区均限定每250mL瓶（桶）装水中不得检出铜绿假单胞菌 。
抽检结果显示 ， 336批次不合格的矿泉水中 ， 有111批次检出铜绿假单胞菌 ， 占比22.8% 。
标称由广西横县津每健矿泉水厂生产的津每健饮用天然矿泉水（15升/桶 ， 2020/5/26）不仅检出大肠菌群 ， 还检出铜绿假单胞菌严重污染（5次检测结果：74000、51000、53000、34、290 ， 单位：CFU/250mL） 。
本刊通过统计得出 ， 检出铜绿假单胞菌的矿泉水中 ， 75批次为桶装矿泉水 ， 36批次为瓶装矿泉水 ， 即检出该种微生物的矿泉水有近7成都是桶装水 。
桶装水的污染情况显著高于瓶装水 ， 这可能是由于桶装水的灌装环节或包装环节消毒不彻底造成的 。桶装水生产过程中 ， 桶装包装反复使用 ， 而且桶身的体积较大 ， 消毒难度较大 ， 从而造成产品污染机会增加 。


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