快科技来了|三只松鼠等品牌薯片被检出致癌物：目前仍正常销售
11月2日消息 ， “多家知名品牌薯片被检出含致癌物”登上微博热搜 。
据媒体报道 ， 深圳市消费者委员会委托专业机构对15款国内外知名品牌薯片进行检测 ， 发现有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值750μg/kg ， 其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐等品牌的薯片样品丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg 。
据悉 ， 丙烯酰胺被世界卫生组织定义为2A类致癌物 ， 也就是说可能使人致癌 。
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对此 ， 三只松鼠等品牌作出回应 ， 表示我国并无丙烯酰胺含量限量的食品安全标准 ， 目前相关产品仍正常销售 。
专家表示 ， 丙烯酰胺是一种潜在致癌物 ， 实验表明丙烯酰胺具有一定致癌性 。 但是目前并没有足够证据显示它会导致人类癌症 。 正因如此 ， 世界卫生组织评估后将它定为2A类致癌物 ， 也就是可能使人致癌 。
对消费者来讲 ， 日常烹调食物时尽量多蒸煮炖、少煎炸烤 ， 不要温度过高或加热时间太长 ， 这样有助于减少丙烯酰胺生成 。
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【快科技来了|三只松鼠等品牌薯片被检出致癌物：目前仍正常销售】
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#薯片#三只松鼠
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