红薯|千层布丁：喜欢吃红薯的试试这样做，你想要的味道它都有
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又到了甜甜的吃红薯季节 。 你们吃过红薯布丁吗？嫩滑的布丁层 ， 加上香甜绵软的红薯 ， 这味道太美妙了吧！无油无糖做法 ， 减肥的宝宝们 ， 来放心吃吧！
【所需食材】
红薯250克 ， 鸡蛋3个 ， 酸奶300克 。 玉米淀粉25克 。
① 红薯洗净 ， 去皮 ， 切薄片 ， 装盘上蒸锅 ， 先蒸软蒸熟 。
② 碗里打3个鸡蛋 ， 搅散 。 然后加入300克酸奶（浓稠型） ， 25克玉米淀粉 。 搅拌至看不到干粉 。 一般情况红薯甜度够的话 ， 完全不用加糖 。 但是如果你的红薯不甜的话 ， 可以往鸡蛋酸奶液里加适量白糖调味 。
③ 模具里垫油纸防粘 。 这个方子用6寸戚风蛋糕模具刚刚好 。 底下先用一层鸡蛋酸奶液打底 ， 然后铺上一层蒸软的红薯片 ， 然后再淋上一层酸奶鸡蛋液 ， 按这个规律 ， 一层层叠加 ， 直到全部加完 。
【红薯|千层布丁：喜欢吃红薯的试试这样做，你想要的味道它都有】
④ 烤箱提前预热 ， 上下管180度 ， 烤45分钟左右 。 烤至表面焦黄 ， 取出脱模晾冷 ， 再切块 。 冷的比热的好吃哦 。 口感软嫩香甜 ， 热量相对较低 ， 并且没有任何添加剂 ， 更适合做给你家小宝吃 。
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