健康推送员|防寒防咳喘,3款养生汤,百里挑一,润肺养阴健脾胃,深秋话养生( 二 )


健康推送员|防寒防咳喘,3款养生汤,百里挑一,润肺养阴健脾胃,深秋话养生
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六、三款养生汤#百里挑一# , 补气润肺健脾胃
1、牛蒡核桃汤:
食材:牛蒡200克 , 核桃仁100克 , 当归、枸杞子各10克 , 花旗参、红枣各20克 , 素排骨50克 , 香菇30克 , 水1500毫升 , 白糖、盐各1小匙 , 白胡椒粉1/4小匙 。
做法:牛蒡洗净不去皮直接切片 , 将核桃仁放入沸水中焯烫 , 然后捞起洗净沥干备用 , 取锅 , 放入全部洗净的材料煮沸后 , 转小火煮30分钟 , 再加入调料拌匀几可 。
2、药膳食补汤:
【健康推送员|防寒防咳喘,3款养生汤,百里挑一,润肺养阴健脾胃,深秋话养生】食材:草菇50克 , 金针菇30克 , 柳松菇80克 , 银杏20克 , 百叶结60克 , 人参须、山药各10克 , 枸杞子5克 , 水1000毫升 , 盐1小匙 , 白糖1/2小匙;
做法:草菇、柳松菇洗净 , 银杏、百叶结洗净 , 金针菇洗净去蒂头 , 人参须洗净擦干水分 , 山药洗净 , 备用;取锅 , 倒入水煮沸后 , 将做法1的所有菇类、银杏及百叶结放入 , 焯烫后捞出 , 然后将人参须、枸杞子、山药放入煮15分钟 , 再将做法2的食材加入 , 以中火煮约10分钟 , 起锅前加入调料即可 。
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3、十全山药汤:
食材:紫山药350克 , 素鱼丸150克 , 水800毫升 , 盐1小匙 , 植物油适量 , 熟地黄16克 , 黄芪8克 , 银杏20克 , 红枣5颗 , 山药4片 , 人参须20颗 , 枸杞子5克;
做法:紫山药去皮切块 , 取半锅油烧热至140°C , 放入素鱼丸炸至定型 , 捞出沥干油分;汤锅放入水煮沸 , 加入紫山药块、素鱼丸煮沸 , 续放入所有食材 , 加盖以小火焖煮5、6分钟 , 加入盐调味即可 。
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