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|7-11河南首店开业首日排队现象引发热议 爱排队，“掉价儿”吗

河南商报采访人员张逸菲
上周起 ， “7-11”这俩数字 ， 已经被郑州各家媒体说“倦”了 。
便利店行业的“标杆”、网红拍照打卡“胜地”、首店的开业“福袋” ， 几个因素叠加 ， 7-11提前攫取了消费者的目光 ， “预订”了不少人早早空出来的胃和钱包 ， 未开先火 。
开店首日 ， 蜿蜒曲折的队伍 ， 硬是排出了十一长假景区内人头攒动、摩肩接踵的架势 。
排队的人不时抬头用目光丈量自己与店门口的距离 ， 殊不知自己也成了别人眼中的风景 。 路过的市民拿起手机 ， 对着地面盘旋的队伍拍起了短视频 ， “痛心疾首”地配音 ， “我感觉可丢脸、可没出息 。 ”
“不就一个便利店嘛 ， 至于吗？”有网友在短视频下评论 。
消费升级的需求到了一个爆发期
在郑州 ， 新店开业排队排出类似架势的 ， 7-11并不是头一份儿 。
通常 ， 越是外地新型餐饮品牌进驻 ， 越能获得本地消费者的关注 。
2018年11月 ， 喜茶首店落地正弘城 。 初冬的早晨还泛着没醒透的凉意 ， 未到营业时间 ， 店外早已排起了长队 ， 据亲历者透露 ， 平均每人排队两三个小时 ， 才能把饮品喝到嘴里 。
2011年星巴克郑州首店入驻国贸360 ， 消费者的排队热情也不遑多让 ， 市民王磊（化名）印象深刻 ， 他说：“从队伍前面往后看 ， 看不到头儿 。 ”
品牌首店落地郑州 ， 排队似乎已是“常态” ， 围观者“痛心疾首” ， 直呼“不就一个店 ， 我大郑州人咋恁爱排队凑热闹？”
事实上 ， 爱排队的不仅仅是郑州人 。 无论是去年8月份开业的7-11西安首店 ， 还是去年11月份开业的福州首店 ， 均在当地掀起排队热潮 ， 两店分别以39万元、42万元的开业业绩 ， 连续刷新7-11全球单店首日纪录 。 而这一纪录 ， 又迅速被今年5月开业的7-11长沙首店打破 。
据当地媒体三湘都市报报道 ， 5月30日早上7点 ， 长沙五一商圈内多数商场尚未进入营业状态 ， 位于7mall商场G层的7-11便利店前消费者就排起了长龙 ， 以开业当日销售额50.73万元 ， 突破全球便利行业单店单日销售纪录 ， 平均每小时近300名顾客进店 。
值得注意的是 ， 7-11多次刷新销售纪录的同时 ， 同为日系便利店的罗森也在不断刷新纪录 。
今年8月 ， 罗森唐山万达广场店开业当天 ， 以35万元的销售额 ， 刷新了中国罗森便利店开业首日销售纪录 。
再往前说 ， 据现代快报报道 ， 2017年8月 ， 罗森成为第一个进驻南京的外资便利店品牌 ， 开业首日引来南京人疯狂“打卡” ， 便利店的“南京现象”也引发行业热议 。
对于首店屡次引发的热潮 ， 北京商报采访了北京商业经济学会常务副会长赖阳 ， 其认为 ， 这是因为这些地区的消费者对品质生活、时尚生活的追求和向往已经到了一个爆发期 ， 使得这些业态有了更多成长空间 。
市民对品牌的向往 ， 能促进行业进一步发展
爱排队 ， 有简单的从众模仿 ， 有消费升级的需求 ， 也有对品牌文化的认同 。
“郑州城市扩张迅猛、新城区不断涌现 ， 人口增长快 ， 导致不少城市空间还存在较大空白 。 ”河南省商业经济学会会长宋向清分析 ， “再加上 ， 郑州是个比较挑剔的大都市 ， 一般商业品牌 ， 调动不起大部分市民的兴趣 。 ”
特别是地域的流动 ， 让人有机会在外地体验新品牌的产品 。 “我是郑州人 ， 在广州上学 。 ”胡灵（化名）对河南商报采访人员说 ， “广州的餐饮品牌太多了 ， 前几年放假回来 ， 发现郑州还没有同类品牌 ， 甚至想过毕业后为吃喝留在广州 。 ”
人口流动 ， 城市化的进程影响了消费偏好和消费层次的“越级” ， 互联网上海量的信息冲撞 ， 各种品牌文化潜移默化地植入消费者的意识中 。
品牌一旦缺位 ， 容易造成“品牌饥渴” 。 宋向清说：“一旦新的知名商业品牌进驻 ， 消费者个个都像购物狂 ， 这恰恰是郑州的个性 ， 品质消费、名店争宠 。 ”
当新品牌到来 ， 人们蜂拥而至 ， 排队变得顺理成章 。 这在一座城市的发展进程中 ， 十分常见 ， 从某种程度上来说 ， 这是品牌店和所在商圈与整个城市经济体发展的相互成就 ， “或者也可以理解为 ， 投资者与消费者的共赢 。 ”宋向清说 。
市民对品牌的向往 ， 也倒逼整个行业进一步发展 。
以星巴克为例 ， 2011年底 ， 郑州首家星巴克在国贸360开业 ， 随后几年 ， 星巴克在郑州各大商场遍地开花 ， 咖啡陪你、动物园咖啡、太平洋咖啡等品牌也大量涌现 。
此次7-11的入驻 ， 终结了郑州外资便利店为零的历史 。 同时 ， 另一个便利店巨头罗森也在计划进入郑州 。 外来品牌的涌入势必给中原零售业态带来改变 ， 激活并带动城市商业的又一轮竞争 。
品牌到来侧面反映了城市商业发展潜力
进一步说 ， 城市的经济体 ， 通过具有标签化和品类代表性的品牌构成 ， 也从侧面反映出一座城市的商业发展潜力和容载力 。
宋向清也表明 ， 7-11的进驻 ， 一方面说明郑州市场张力再次得到知名商业品牌认可 ， 同时也说明 ， 郑州消费升级潜能得到进一步释放 ， “郑州整体消费水平 ， 已经体现了作为国家中心城市的高度 。 ”
近期第一财经·新一线城市研究所发布的《2020城市商业魅力排行榜》中 ， 郑州市以63.92分在新一线城市中排名第九 ， 比2019年上升一位 。
今年榜单的变化 ， 加入了更多“人的选择” ， 具体体现在评估城市的五个一级维度里 ， 在“商业资源集聚度”的商业核心指数中 ， 首次引入了商圈到访人次这一指标 。
简单来说 ， 商圈的活跃度、广泛持久的用户黏性 ， 成为衡量该地域是否具备商业资源集聚度的重要因素 。
河南大学经济学院名誉院长耿明斋分析 ， 随着郑州市人口净流入量的持续加大 ， 消费水平增长 ， 城市活力不断被激活 ， 在这样的格局下 ， “未来很长一段时间内 ， 郑州经济将持续膨胀” 。
大品牌青睐指数、商业核心指数、基础商业指数 ， 成为“商业资源集聚度”下的二级维度 。
有意思的是 ， 其中的基础商业指数中 ， 包含餐饮门店和便利店数量等分类；大品牌青睐指数中 ， 包含了品牌门店总数等 ， 但综合以上指标进行计算 ， 郑州却被挤出全国榜单的前十 。
耿明斋对此表示：“需要给资本一个重新认识郑州的过程 。 ”过去 ， 郑州在国内的影响力有限 ， 诸如此类的品牌仍旧不够多 ， 还有再容纳更多的知名品牌入驻的空间 。
有网友把郑州比作尚处于青春期、仍在茁壮成长的孩子 ， 排队的现象稍显稚嫩 ， 但也是“成长的烦恼” 。
【|7-11河南首店开业首日排队现象引发热议 爱排队 ， “掉价儿”吗】不过 ， 随着郑州的商机逐渐迸发 ， 迈向新一线城市前列的脚步逐渐加快 ， 居民的消费能力、追逐多样化品牌的潮流 ， 越来越被资本认知 ， 郑州离“成熟的成年人”也不远了 。


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