江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

亏损|腾讯“爱吃”和府捞面，海底捞、西贝逆势开店，餐饮业复苏势头有点猛

新华社北京10月29日电（中国证券报采访人员周文天）受疫情影响 ， 餐饮业上半年整体惨淡 。 但截至今年8月底 ， 餐饮业发生90起以上融资 ， 涉及快餐、汤品、代餐、人造肉、茶饮、供应链等多个细分领域 ， 融资金额从数百万元到数亿元不等 。
疫情期间 ， 中小餐饮企业经营困难 ， 却给了大型餐饮企业像海底捞、西贝、九毛九等逆势扩张的机会 。
资本开“吃”
10月28日 ， 自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资 ， 估值5亿美元 。 本轮融资老股东经纬中国再度加码 ， 中金领投 ， 此轮融资资金将重点投入到产品研发和创新 。
就在两天前 ， 腾讯入股和府捞面 。
天眼查App显示 ， 10月26日 ， 和府捞面关联公司江苏和府餐饮管理有限公司发生工商变更 ， 新增股东深圳市腾讯信息技术有限公司等 ， 同时公司注册资本由约1112.9万元增加至1365.8万元 ， 增幅约为22.72% 。
江苏和府餐饮管理有限公司成立于2012年8月 ， 法定代表人为李亚彬 ， 经营范围包含餐饮管理服务；餐饮投资管理服务；厨房设备及用品、洗涤用品、日用百货销售等 。
公开数据显示 ， 截至2020年8月31日 ， 中国餐饮业一共发生了94起融资 ， 融资总额151.3亿元 。 相比2019年同期的57起、77.9亿元的融资总额 ， 融资数量同比上升64.9% ， 融资总额大幅上涨94.2% 。
总体来看 ， 2020年前8个月的融资事件大多发生在中后期发展的企业 。 在整体94起融资事件中 ， A轮及之后的融资事件有66起 ， 占总融资笔数的70.2% 。 在地域上 ， 2020年有近一半的餐饮产业投资事件发生在一线城市 。
哪些餐饮品类更受资本青睐？数据显示 ， 供应链餐饮企业更受关注 。
业内人士分析 ， 主要因为下游餐饮领域的连锁化、数字化提速 ， 倒逼上游食材供应链不断标准化、工业化、规模化 。 供应链餐饮企业融资总金额和单笔金额最高 ， 大多数都已过亿元 ， 其中望家欢和壹号食品 ， 单笔融资额更是超过5亿元 。 此外 ， 壹号食品、锅圈两家企业均在短时间内连续获得两轮融资 。

亏损|腾讯“爱吃”和府捞面，海底捞、西贝逆势开店，餐饮业复苏势头有点猛
文章图片
（图片说明）数据来源：根据公开数据整理
餐饮企业上市也是造富和资本退出的主要途径 。 今年1月“酸菜鱼第一股”九毛九在港股上市 ， 创始人管毅宏和60多位创业股东随即财富暴涨 。 以10月28日251亿港币的市值计算 ， 持股44.42%的管毅宏身家高达111.5亿港元（约96.60元人民币） ， 还造就了10多位上亿元身家的富豪 。
大型餐饮企业逆势扩张
由于行业的特殊性 ， 登陆资本市场的餐饮企业较少 ， 港股有20多家 ， A股更是寥寥无几 。
海底捞、呷哺呷哺、九毛九、味千等20余家餐饮企业在港股上市；2009年上市的第一家A股民营餐企湘鄂情已更名为ST云网 ， 主营业务也从C端餐饮转向B端团餐 。 目前A股纯餐饮企业主要有全聚德、西安饮食、广州酒家、同庆楼等 。
受疫情影响 ， 港股、A股诸多上市餐企出现亏损 。
海底捞半年报显示 ， 2020年上半年公司营收97.61亿元 ， 同比减少16.5%；净利润为亏损9.65亿元 。
全聚德上半年营收约3.13亿元 ， 同比下滑58.77%；净利润为亏损1.48亿元 。
九毛九上半年营收为9.50亿元 ， 同比下降23.2%；净利润亏损1.15亿元 。
味千（中国）上半年营收为6.92亿元 ， 同比下滑约43.5%；净利润亏损1.09亿元 。
中国饭店协会9月发布的《2020中国餐饮业年度报告》显示 ， 2019年中国餐饮业收入近4.7万亿元 ， 同比增长9.4% 。 2020年1-7月份 ， 受疫情影响 ， 餐饮业收入只有1.8万亿元 ， 同比下降29.6% 。
餐饮业巨亏的同时 ， 一些做速冻、搞食材供应链的企业却逆势上涨 ， 例如速冻食品领头羊三全食品 ， 上半年净利润4.52亿元 ， 同比大增409%；号称“撒尿牛丸第一股”的安井食品 ， 上半年净利润2.6亿元 ， 增长57% ， 股价年内最高涨幅超过200% 。


推荐阅读


上一篇：一览|汽车业上市公司三季报一览及简评

下一篇：中国|珠江啤酒103.44亿元 入选2020年度中国品牌价值500强