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轻断食|研究发现，间歇性禁食无效？真相是什么？


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食 ， 我所欲也 ， 减肥 ， 亦我所欲也 。
很多热爱美食的人 ， 为了减肥 ， 而放弃美食 ， 就会相当痛苦 。
轻断食|研究发现，间歇性禁食无效？真相是什么？
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最近几年流行的间歇性禁食（Intermittent Fasting） ， 让减肥大军眼前一亮 。
间歇性禁食 ， 不必条条框框限制吃什么 ， 只需控制进食时间就好 ， 这样 ， 就能将美食与减肥完美兼顾 。
但是 ， 近日发表在《JAMA Internal Medicine》上的一个研究 ， 让不少间歇性饮食的践行者有点方了 。
轻断食|研究发现，间歇性禁食无效？真相是什么？
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（限制进食时间的饮食对体重过重和肥胖的男女的减肥和其他代谢参数的影响）
这个研究得出结论：间歇性禁食 ， 并没有减肥效果 ， 也没有什么其他益处 ， 这么劲爆的消息 ， 也必然会得到某些媒体的过分解读 。
很多小伙伴来找我 ， 龙哥龙哥 ， 真的是这样吗？那以后是不是就不能用它来减肥了？
轻断食|研究发现，间歇性禁食无效？真相是什么？
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今天 ， 我就来扒一扒这个研究 ， 看看它到底可信不可信？
这个研究是怎么进行的
这项研究为期12周 ， 招募了116名肥胖受试者 ， 年龄在18~64岁之间 ， 体重指数BMI在27~43 。
研究人员将受试者随机分为两组：
对照组：59人 ， 一日三餐进食；
实验组：57人 ， 只在12:00到晚8:00之间进食 ， 在其他时间完全禁食 。
整个研究过程中 ， 对受试者吃什么 ， 以及吃多少 ， 没有任何限制或要求 。
这些受试者的居住地点很分散 ， 分布在美国的各个地方 ， 50名受试者生活在旧金山附近 ， 他们由研究人员亲自进行监测 ， 其余的受试者在家中自己进行测试 。
轻断食|研究发现，间歇性禁食无效？真相是什么？
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受试者的检测数据 ， 通过蓝牙装备发送给研究人员 ， 以进行分析统计 。
研究的主要检测指标有 ， 体重变化以及一些代谢指标的变化 ， 如脂肪量 ， 肌肉量 ， 空腹胰岛素水平 ， 空腹血糖水平 ， 糖化血红蛋白水平等 。
间歇性禁食组 ， 减肥效果不明显
间歇性禁食组 ， 体重比试验开始时下降了0.94 kg 。 （实际上这个数据有问题 ， 下面有解释）
而按正常一日三餐进食的对照组 ， 体重下降了0.68 kg（该数据并不具有统计学意义） 。
There was a significant decrease inweight in the TRE (?0.94 kg; 95% CI, ?1.68 to ?0.20; P?=?.01), but nosignificant change in the CMT group (?0.68kg; 95% CI, -1.41 to 0.05, P=.07) or between groups (?0.26 kg; 95% CI, ?1.30 to 0.78; P=.63).
两组之间体重减轻的差异 ， 仅有0.26 kg ， 12周（3个月左右）来看 ， 好像没有太大的区别 。
间歇性禁食组掉了一些肌肉
这项研究的亚组分析发现 ， 与一日三餐组相比 ， 间歇性禁食组的肌肉质量减少更多 ， 平均为0.16 kg 。
There was also a significant difference in appendicular lean mass index between groups (?0.16kg/m2; 95% CI, ?0.27to ?0.05; P=.005).


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