|白酒为啥不能用易拉罐包装?

近年来 , 随着生活质量不断提高 , 消费者对各种食品饮料质量及包装档次要求越来越挑剔 , 由原来的玻璃制品的包装逐渐多元化 , 一些用玻璃容器包装的饮料都逐渐改成PET塑料及金属容器包装 , 出现这种情况的原因一个是玻璃酒瓶成本过高 , 再有在很多国家 , 玻璃容器被禁止在野外、音乐会及比赛等公众场所中使用 , 这样就大大影响了玻璃酒瓶的应用 。
|白酒为啥不能用易拉罐包装?
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考虑到金属罐包装便于携带 , 制作简单 , 成本低 , 再循环利用率高 ,金属罐在一些消费领域也得到厂家及消费者的支持 , 市场占有份额也在不断增大 , 为何中国白酒罐装很少了?
中国白酒瓶的包装材料可分:陶瓷类、普通玻璃类、白料类、高白料类、精白料类、水晶类、磨砂白料类、塑料类、木装竹装类以及铁盒类等 , 市场上以低价高白料为主 , 高档产品以水晶料、磨砂料、高级陶瓷为主材料 。从古至今 , 白酒的包装离不开陶瓷、玻璃、 泥瓦罐等容器 。
白酒包装层出不穷 , 但是很少有易拉罐装 , 白酒为什么不宜用易拉罐装?
1、白酒酒精含量高 , 还有其他化学物质 , 有很大腐蚀性 。不宜金属材料材料装 , 会与易拉罐内壁产生化学反应 。造成漏液 。
2、白酒和其他饮料不同 , 酿造装瓶之后里面的各类芳香物质依然在发生变化 。白酒装瓶后还需要有很小量的和空气接触 , 以利于芳香烃的产生 。“酒越陈越香”大致说的就是这个意思 。普通的易拉罐容量都在250-300ML , 是一次性的 , 很少人有这么大的酒量(白酒) , 如果一次喝不了 , 又盖不上 , 酒精会挥发掉 , 白酒也就会变味 , 所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装 , 而且用这样的器皿盛装 , 时间越长会变得温润醇厚 。酒在存放过程中 , 酒中的醇类会和有机酸起化学反应 , 产生多种酯类物质 , 各种酯类都具有各种特殊的香气 。由于酒中的酯化反应相当缓慢 , 因此 , 优质酒一般需要贮存三四年 , 甚至更长一点的时间 。
3、易拉罐的罐壁很薄 , 最好装用含气体的液体 , 比如可乐、汽水、啤酒等等 。这样气体一膨胀 , 就会增加罐壁的强度 , 以利于运输和贮藏 。
【|白酒为啥不能用易拉罐包装?】4、易拉罐多作为一般饮料罐体 , 价格普遍不高 , 而白酒作为附加值相对较高的饮料种类 , 厂家不愿意降低其产品身份 。


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