风味星球|韩国人走后，望京的韩国餐厅还活着吗？
本文插图
出了望京地铁站 ， 骑上一辆共享单车 ， 五分钟后 ， 你的视线里会出现一栋矮小又朴素的建筑：「博泰国际商业广场」 。
本文插图
*搜狐
你很难想象这种International的词汇 ， 会跟眼前的建筑联系到一起 。 进入商场 ， 抬头是朝鲜风红黄幕布吊顶 ， 招牌上的韩文和中文同时出现 ， 各家的霓虹灯在眼前闪耀 。
但一切并不重要 ， 我的目标是这栋楼里聚集的韩餐 。 这里聚集着好几家经营超过11年的餐馆 ， 从气质上来说 ， 这栋楼里的内部的环境非常符合一家望京韩餐的关键信息 。
本文插图
*作者供图
望京韩餐的地址一般都会选在居民楼小区的底商 ， 或者在一整栋的商业楼里聚集 。 在望京 ， 好吃的韩餐从来不是装修精美的大馆子 ， 昏暗逼仄的小店成就了望京韩餐的气息 。
望京之所以成为韩国城 ， 就是因为这里有一种生活氛围 。
本文插图
*时尚小书生
经过了一番七拐八拐的迷宫路线 ， 跟随墙上的指示 ， 我终于来到目的地 。 推开门 ， 韩剧里下班的世界展现在眼前 。
一整盘的烤牛肠 ， 被分成不同的部位 ， 牛肠烤到逐渐收缩 ， 韭菜、金针菇被牛肠的油脂浸润 ， 吸收了牛肠的精华 ， 同样香气逼人 ， 配合着蒜片 ， 丝毫不油腻 。
本文插图
*搜狐
昏暗的灯光 ， 狭小的空间 ， 嘈杂的韩语和烤的滋啦作响的牛肠一起在耳边回荡 ， 感官体验带你进入另一个世界 。
其实随着口味多样化的养成 ， 韩流的逐渐落幕 ， 以及中韩关系的一次次冰点 ， 望京也仿佛进入了一场「中年危机」 。 如果说烤牛肠是一种猎奇的新鲜感 ， 那对于现在望京的韩国人来说 ， 下班后的烤牛肠店就是他们最后的乌托邦 。
本文插图
*三坨土
而望京的韩餐 ， 也见证了望京的由盛到衰 。
望京是如何成为韩国城的？
时间线拉回到最初的起点 ， 1992年中韩建交 ， 两国交流日渐密切 ， 被派到中国工作的韩国人和韩国留学生 ， 就聚集在了位于机场和韩国大使馆中间的花家地地区 。
本文插图
*北京四九城
不过望京韩国人爆发式的增长还是在2000年前后 ， 1997年亚洲金融危机 ， 韩币遭遇大贬值 ， 很多韩国企业选择来中国创业 。
望京往东可接酒仙桥电子城 ， 往西毗邻亚运村和未来的奥运村 ， 往南是燕莎商圈和CBD ， 往北17.1公里可达首都机场 ， 有了第一代韩国老乡的指引和天然的地理优势 ， 众多来中国的韩国企业也选择扎根望京 ， 也这是韩国人在望京爆发式增长的根本原因 。
当时韩国企业为了鼓励员工来中国 ， 工资比在韩国翻倍 ， 提供住宿 ， 甚至还能允许家属随行 ， 孩子的教育费用也可以报销 。 众多韩国人拖家带口来到望京 ， 望京新建成的高级楼盘里住满了北漂的韩国人 。
本文插图
*澎拜
韩国人的迅速增长 ， 带来了大量的生活需求 ， 一大批韩国餐馆迅速出现 ， 连外卖都是韩语服务 ， 随处可见的双语招牌 ， 让身在异乡的韩国人都直呼一切都太韩国了 。 而望京的韩国菜味道也更偏向家常味道 ， 氛围上也没有拘束 ， 更像是去朋友家做客 。
推荐阅读
- 种植|养花试试这款吧，种植容易，放在庭院里边，别有一番风味
- |玉石圈的捡漏，不能发大财，但也别有一番风味
- 韩国人|韩国人到底有多爱水光肌？
- 养花|农村不要的老物件，用来养花美极了，造型雅致别有一番风味！
- 颗粒纹|多肉鸾凤玉，外形立体、开花好看，是多肉玩家眼里的“魔法星球”
- 戈壁|和田玉戈壁料表面存在密集小坑，相比籽料，戈壁料盘玩也别有风味
- 密封|我有一箱木箱存的白毫银针，存了两年了，不知道风味怎么样？
- 鞋子|捂碳星球｜换季整理衣橱，衣服该怎么存放和处理？
- 生根|你扔掉的塑料瓶我用来养花，生根快，开花多，别有一番风味！
- 番杏科肉锥花属|美丽的多肉植物美丽多彩的就像是来自另一个星球的产物