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山茶花|观花拾趣丨山茶花：具松柏之骨，挟桃李之姿

山茶花 ， 既具松柏之骨 ， 又有桃李之姿 。 自古以来 ， 便深受文人墨客的青睐和大众的喜爱 。 相对而言 ， 文人墨客对山茶花的品德更为重视 ， 而普通民众更喜欢它的吉祥寓意 。
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山茶花画历千年而不衰
欣赏古代绘画及工艺美术品 ， 常可见到山茶花的倩影 。 以山茶花为主题的花鸟画 ， 从唐代起便崭露头角 ， 到宋代已精品迭出 ， 至元代以后 ， 更是从多元化走向高格调境界 。 直至现在 ， 山茶花画仍然历千年而不衰 。 而自宋代以来 ， 山茶花就成为中国古代工艺美术最重要的装饰图案之一 ， 深受工艺美术大师和民众的喜爱 。 宋、元、明、清时期 ， 以茶花为图案的木石雕刻、瓷器、漆木器、珐琅器、金银器、丝织品等 ， 均有传世之作 。
山茶花 ， 别名山茶、茶花、玉茗、耐冬、曼陀罗等 。 但古人所说的山茶花 ， 其概念比较笼统 ， 它包括了山茶科山茶属中的许多观赏花木 ， 不仅有中州的山茶花 ， 还包括滇山茶、蜀山茶、南山茶及茶梅等 。 山茶花之所以有“茶花”“玉茗”的别名 ， 是因为山茶与茶树同宗同源 ， 李时珍的《本草纲目》对此有清楚的解释：“其叶类茗 ， 又可作饮 ， 故得茶名 。 ”茶树所开之花也叫茶花 ， 但因其观赏价值较低 ， 人们仅命名为茶 ， 虽同为山茶属 ， 却与山茶花并不混淆 。 在宋代以前 ， 山茶花的称谓多为“海石榴”或“海榴” ， 至唐末和五代十国时期 ， 才出现了以《红茶花》和《山茶花》为名的诗 。 如司空图《红茶花》诗：“景物诗人见即夸 ， 岂怜高韵说红茶 。 牡丹枉用三春力 ， 开得方知不是花 。 ”贯休《山茶花》诗：“风裁日染开仙囿 ， 百花色死猩血谬 。 今朝一朵坠阶前 ， 应有看人怨孙秀 。 ”五代十国时期的后蜀主孟昶的妃子花蕊夫人 ， 也写过一首《咏山茶》诗 。
我国迄今发现的最早的山茶花树绘画作品 ， 是古代南诏国的《南诏图传》中的一幅“画卷” ， 该“画卷”中绘有“奇嘉王”细奴逻家中庭院种植的两株茶花古树 ， 其“文字卷”中也有同样记载 ， 图中两株古茶花树非常漂亮 ， 花红朵大 ， 是重瓣型茶花 。 “奇嘉王”是南诏的开国之君 ， 所以古代南诏国人将茶花尊为“帝王之花” 。 从唐末开始 ， 山茶花进入了画家的视野 。 据《宣和画谱》记载 ， 宋徽宗时皇宫中收藏有自唐末以来8位著名画家的31幅以茶花为题材的作品 ， 其中有唐末、五代时的画家滕昌祐的《山茶家鹩图》 ， 后蜀著名画家黄筌的《山茶鹑雀图》《山茶雪雀图》等 。 宋代的画山茶名家有赵昌、林椿、李嵩、董祥等 。 元、明、清时期 ， 又出现了钱选、林良、吕纪、沈周、文征明、陆治、陈淳、徐渭、陈洪绶、恽寿平、八大山人、罗聘、任伯年等名家 。 近代以来 ， 吴昌硕、齐白石、黄宾虹、张大千、陈之佛、潘天寿、于非闇等大家也有不少茶花画传世 。
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茶花是一种精神品格的象征
历代文人墨客之所以喜欢画茶花 ， 除了因茶花具有外形上的独特美感外 ， 更重要的是因茶花是一种精神品格的象征 。 在宋代以前 ， 文人对茶花的欣赏和赞美主要是针对其外形 ， 自宋代开始 ， 出现了大量颂扬茶花茶品、茶德的诗、词、赋 。 茶花的部分品种开在寒冷的冬季 ， 在百花凋零之际 ， 这些品种不畏严寒 ， 在冰雪中开得更美更艳 。 这种高尚品德 ， 令宋代文人十分敬仰 。 曾巩称赞山茶花“劲意似松柏” ， 苏轼赞扬茶花能“长共松杉斗岁寒” ， 杨万里歌颂茶花是“岁寒不受雪霜侵” 。
山茶花别名“耐冬” ， 对此 ， 陆游深有感触 。 他的《山茶》诗云：“雪里开花到春晚 ， 世间耐久孰如君？”他还在另一首诗写道：“东园三日雨兼风 ， 桃李飘零扫地空 。 唯有山茶偏耐久 ， 绿丛又放数枝红 。 ”陆游的诗多处写茶花的“耐久” ， 正是对茶花别名“耐冬”的生动写照 。 宋代另一著名文人黄庭坚 ， 则用赋的形式赞扬茶花的品格 。 他在《白山茶赋》的序中说：“兴寄高远 ， 盖以自况 ， 类楚人之橘颂 ， 感之作《后白山茶赋》 。 ”赋中云：“孔子曰：‘岁寒然后知松柏之后凋也 。 ’丽紫妖红 ， 争春而取宠 ， 然后知白山茶之韵胜也 。 ”赞扬白山茶不与百花争春取宠 ， 具有松柏不畏严寒的风骨 。 赋中又说：“是花也 ， 禀金天之正气……徘徊冰雪之晨 ， 偃蹇霜月之夜……盖将与日月争光 ， 何苦与洛阳争价 。 ”显然 ， 黄庭坚写此赋是托物言志 ， 以白山茶不与洛阳牡丹“争价” ， 表达自己对高洁人格的坚守 ， 将白山茶的神韵与作者自己的精神境界合二为一 。
宋代的文人欣赏茶花的“耐久”和“韵胜” ， 画家也是如此 。 宋代著名画家赵昌喜欢画山茶 ， 虽真迹已失传 ， 但从苏轼的诗中可见其画意 。 苏轼有两首诗提及赵昌所画山茶 ， 一首是《赵昌山茶》 ， 另一首是《王伯扬所藏赵昌山茶》 。 后诗曰：“萧萧南山松 ， 黄叶陨劲风 。 谁怜儿女花 ， 散火冰雪中 。 能传岁寒姿 ， 古来唯丘翁 。 赵叟得其妙 ， 一洗胶粉空 。 掌中调丹砂 ， 染此鹤顶红 。 何须夸落墨 ， 独赏江南工 。 ”诗句表明 ， 赵昌所画的是茶花中一个品种“鹤顶红” ， 在赵昌的画中 ， 它在冰雪中绽放 ， 鲜红如火 ， 岁寒之姿跃然纸上 。 苏轼欣赏其高超的绘画技法 ， 对赵昌托物言志的画外之意也心领神会 。
宋代另一著名画家林椿也有一幅《山茶霁雪图》传世 。 在这幅画中 ， 白雪映衬着山茶的红花、绿叶 ， 展现出无尽的生机 ， 将茶花耐寒的风骨表现得淋漓尽致 。 元代的茶花画 ， 也以抒发胸臆、托物言志为主 。 如钱选曾绘《四季花木·山茶》 ， 上有虞集题诗曰：“万木落空山 ， 花开深萼间 。 素妆风景里 ， 不作少年颜 。 ”诗中赞扬的对象 ， 无疑是图中的山茶花 。
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文人墨客对茶花极尽赞美之辞
到了明代 ， 文人墨客又将山茶的品德提升到更高的层次 。 李渔在《闲情偶记》中说：“花之最不耐开 ， 一开辄尽者 ， 桂与玉兰是也；花之最能持久 ， 愈开愈盛者 ， 山茶、石榴是也 。 然石榴之久 ， 犹不及山茶 。 榴叶经霜即脱 ， 山茶戴雪而荣 。 则是此花也者 ， 具松柏之骨 ， 挟桃李之姿 ， 历春夏秋冬如一日 ， 殆草木而神仙者乎？又况种类极多 ， 由浅红以至深红 ， 无一不备 。 其浅也 ， 如粉如脂 ， 如美人之腮 ， 如酒客之面 。 其深也 ， 如砂如火 ， 如猩猩之血 ， 如鹤顶之珠 。 可谓极浅深浓淡之致 ， 而无一毫遗憾者矣 。 得此花一二本 ， 可抵群花数十本 。 ”
李渔对茶花的评价 ， 已经够高了 ， 但与明代另一文人邓渼对茶花的评价对比 ， 只是一个小小的点赞而已 。 据《滇略》记载：“滇中茶花甲于天下……豫章邓渼称其有十德焉：艳而不妖 ， 一也；寿经二三百年 ， 二也；枝干高疏 ， 大可合抱 ， 三也；肤纹苍黯若古云气尊罍 ， 四也；枝条夭矫似麈尾龙形 ， 五也；蟠根轮囷 ， 可几可枕 ， 六也；丰叶如幄 ， 森沈蒙茂 ， 七也；性耐霜雪 ， 四序常青 ， 八也；自开至落可历数月 ， 九也；折入瓶中 ， 旬日颜色不变 ， 半含亦能自开 ， 十也 。 ”邓渼还写了一首百韵长诗 ， 对茶花的“十德”极尽赞美之辞 。
而明清两代的画家 ， 对茶花的“十德”也进行刻意的表现 。 如沈周曾绘《红山茶》和《白山茶》 ， 并在《红山茶》题画诗中赞扬红山茶是“雪中葩”“冰雪心” 。 在《白山茶》题画诗中融入神话传说 ， 以突出白山茶的端庄高雅及如玉般的纯洁无瑕 。 画家们还经常将茶花与其他花鸟组合在一起 ， 以表达不同的寓意 。 最常见的是茶花与梅花的组合 ， 茶花与梅花互为映衬 ， 共同表达了傲霜斗雪、不畏严寒的精神 。 白茶花与水仙的组合 ， 则向人们展示了一种纤尘不染、纯洁无瑕的理想境界 。
在大众心目中 ， 茶花是吉祥花 ， 常用来寓意生机勃勃 ， 四季常青 。 如吉祥图“春光长寿” ， 便以山茶花与绶带鸟组成 ， 山茶花寓意春光 ， “绶”与“寿”谐音 ， 寓意长寿 。
【山茶花|观花拾趣丨山茶花：具松柏之骨，挟桃李之姿】◎本文原载于《广州日报》（作者钟葵） ， 图源网络 ， 图文版权归原作者所有 。


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