帝王蟹|帝王蟹为什么不吃蟹身只吃腿？原因很简单，吃不了亏的！
中国靠海的城市还是挺多的 ， 人们在海洋里的收货特别丰富 。大家都喜欢吃海里的美食 ， 这种美食特别的鲜美 ， 而且到了海鲜肥美的时节 ， 无论价格多少都会买一些来犒劳一家 。海鲜的价格比较贵 ， 特别是新鲜的稀少的海鲜 ， 一般人还真舍不得买 。今天我们就来讲海里的帝王蟹 。
【帝王蟹|帝王蟹为什么不吃蟹身只吃腿？原因很简单，吃不了亏的！】
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帝王蟹在沿海城市比较常见 ， 但是一般人吃不起 ， 价格是非常贵 。而且自己也不会做 ， 有条件的都会去高档饭店里才会吃到 。这个帝王蟹有印象的朋友都记得 ， 它的腿特别多特别的大 ， 而大厨们就做它的腿吃 ， 这是为什么？这不亏了吗？
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大家都会疑问 ， 帝王蟹这么贵 ， 为什么不吃蟹身 ， 蟹身其实跟普通的螃蟹不一样 ， 里面基本没有什么蟹肉 ， 而且没有蟹黄 。一般在饭店里 ， 为了摆放好看都会留一下蟹身用来摆盘 。吃的都是蟹腿里面的肉 。而且蟹肉分大小 ， 特别是大蟹腿里面的肉 ， 吃起来特别过瘾 。直接清水煮出来 ， 蘸一下材料特别的新鲜 。蟹身里面都是一些消化器官 ， 帝王蟹是生活在深海的冷水里 ， 所以它的食物都是一些微生物 ， 现在海洋的环境不好 ， 也会导致很多重金属超标 。所以人们吃的时候直接把蟹身掏出来扔掉了 。
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大家都知道 ， 帝王蟹的体积非常大 ， 跟普通的螃蟹不一样了 ， 而且它的腿长度展开非常长 ， 可以达到一米 。而且帝王蟹的外壳特别的坚硬 ， 外面都有毛刺 ， 不采用工具还真不好打开这坚硬的外壳 。帝王蟹的肉非常的紧实 ， 而人们只吃它的腿部 ， 它的腿非常大 ， 里面的肉是最好吃的 ， 没有杂质 。非常的鲜嫩 ， 如果是成熟的帝王蟹 ， 它的肉就非常紧实 。烹饪的方法也非常多 ， 蒸煮炸都是非常好吃的 。
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现在它的销量非常好 ， 很多渔民也开始它的养殖业 ， 它的成熟时间比较长 ， 人工饲养所以比较健康 。口味来说也不会有太多的差别 ， 这样的帝王蟹吃起来比较安全 。价格上人工养殖的就稍微便宜一些 ， 野生的当然贵了 ， 去海洋里打捞可不是容易的事 。而且它的产量比较少 ， 很多年才会成熟 ， 所以野生的价格就贵一些 。大家想吃新鲜的还是去靠海的城市 ， 会做的可以去批发市场买 ， 还便宜还可以自己挑选 。去饭店吃就去高档一些的饭店 ， 做出来的才好吃 ， 绝对吃了不亏 。如果看到把蟹身也做了吃的 ， 就不要吃了 。
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