霜降|霜降之后，这7款热乎早餐，换着做给孩子吃，营养温暖好做好吃鸡蛋|食材|西红柿

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霜降之后，这7款热乎早餐，换着做给孩子吃，营养温暖孩子喜欢！家里有孩子，早餐总要花点心思，特别是霜降之后，早上越来越冷了。让孩子吃饱吃好吃暖和再去上学，孩子身心舒服，大人也更放心。给大家分享7款热乎乎的早餐，都是孩子爱吃的，换着做给孩子吃，他一准喜欢。

【鲜肉小馄饨】
食材：馄饨皮、猪肉、鸡蛋、葱、姜、老抽、生抽、盐、白糖、香菇
做法：1 ，猪肉搅成肉糜，打入一个鸡蛋，沿着一个方向充分搅匀。
2 ，再加入葱姜碎、老抽、生抽、再次搅拌均匀。
3 ，再加入少量香菇碎，加少许盐、白糖、食用油，最后搅拌均匀，这样馅料就调好了。
4 ，买现成的馄饨皮，按照自己喜欢的方式将馄饨包好。
5 ，馄饨开水下锅，煮熟捞出。碗中提前加入生抽、香油、紫菜、香菜，舀入开水，再加入馄饨就可以了。有肉有菜还有汤，早餐来一碗，特别暖。

【西红柿蘑菇肉丝面】
食材：面条、西红柿、猪肉、蘑菇、姜、盐、生抽、香菜
做法：1 ，热锅凉油，放入姜丝炒香。然后倒入肉丝炒至变色，再加入一点点老抽，少许生抽炒均匀。
2 ，西红柿去皮，切成小块倒入锅中，大火炒出汤汁。
3 ，接着再倒入蘑菇，大火炒软。
4 ，加入适量的清水，大火煮开。
5 ，下入面条，煮熟后加入盐和香油调味就可以出锅了。
6 ，盛入碗中，再撒些香菜调味，上桌开动吧。

【疙瘩汤】
食材：西红柿、面粉、菠菜、盐、鸡精
做法：1 ，西红柿去皮洗净，切成小块。菠菜洗净，开水烫熟后捞出，切成小段。
2 ，面粉中少量多次淋入清水，搅拌成面疙瘩。
3 ，热锅凉油，放入姜丝炒香。再倒入西红柿，大火炒出汤汁。
4 ，加入清水，大火煮开。然后下入调好的面疙瘩，中小火将疙瘩煮熟。
5 ，放入菠菜碎，再淋入鸡蛋液。最后加盐、香油、鸡精调味就好。好吃管饱又温暖，天凉了，做起来吧。

【虾仁蒸蛋】
食材：鸡蛋、虾、盐、蒸鱼豉油、香油、香葱、料酒、胡椒粉
做法：1 ，虾去头去壳清洗干净，加入盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
2 ，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和蛋液等量的温水，充分搅拌均匀。
3 ，将蛋液表面的气泡撇掉，开水上锅，碗上面盖一个平盘，盖上锅盖中火蒸10分钟。
4 ， 10分钟后将虾仁放在鸡蛋上，盖上盘子和锅盖，再蒸5分钟左右。