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天天吃白米饭营养差？营养师：经常吃这2种主食，小心营养不良

物质生活变好后 ， 越来越多的家庭饮食条件也都发生了改变 。 尤其是在主食上 ， 面对各种肉类、菜肴少不了的就是一碗白白的米饭 ， 清香的味道、软糯的口感 ， 几乎征服了所有人群 。 但对于经常刷微博、各大信息网站的人群 ， 多多少少都看到过关于白米饭的说法 。
天天吃白米饭营养差？营养师：经常吃这2种主食，小心营养不良
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让人不得不承认的是 ， 这样的主食口感好 ， 但整体上的营养价值十分有限 。 之所以最后能够形成这样的状态 ， 要经过多个步骤加工 ， 通过碾压、打磨后 ， 让水稻的颜色变白 ， 其中一大部分的营养物质会被去除 ， 留下来的则是含有大量淀粉的胚乳 。
相比于其他主食 ， 如倡导的全谷物、粗粮等等 ， 白米饭中多种维生素、矿物质含量降低、血糖生成指数高 。 所以 ， 从整体上来看 ， 如果人们天天吃白米饭营养差 。 并且 ， 有多项研究上发现 ， 白米饭吃得越多越容易增加二型糖尿病的发生危险 。
天天吃白米饭营养差？营养师：经常吃这2种主食，小心营养不良
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除了白米饭以外 ， 还要提醒大家 ， 夏天的几种很常见主食营养都不高：
立夏过后 ， 天气温度明显升高 ， 很多人不再喜欢食用热的主食 ， 反而更喜欢食用凉粉 。 凉粉的做法多样 ， 每个地区还有所差别 ， 如四川米凉粉、广东凉粉、汉中凉粉、绿豆凉粉、豌豆凉粉等 。 不同的凉粉给人的感觉都以清凉为主 ， 口感爽滑 ， 再加上辣椒、酱油等调味品的刺激 ， 更是开胃食品 。
天天吃白米饭营养差？营养师：经常吃这2种主食，小心营养不良
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可大家知道吗？正是这样的主食 ， 无论是由什么食材制作而成 ， 其营养价值都不高 。 根据250g的凉粉来看 ， 因为在处理过程中 ， 为了保证爽滑的口感 ， 其中蛋白质、维生素B族、膳食纤维都会被去掉 。
根据带有调味品的凉粉营养价值来看 ， 其蛋白质含量仅剩0.3g、膳食纤维含量为0.1g、碳水化合物含量为11.3g ， 剩下的多种矿物质也会大大下降 。 从整体上来看 ， 如果你正在面临着减肥 ， 吃凉粉确实可以起到一些作用 ， 但长期下去 ， 将会为机体营养不良奠定基础 。
天天吃白米饭营养差？营养师：经常吃这2种主食，小心营养不良
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【天天吃白米饭营养差？营养师：经常吃这2种主食，小心营养不良】和凉粉有一拼的还有凉皮 ， 凉皮做法较为简单 ， 有些人在家就能自己烹饪 。 这样的美味 ， 却是慢性疾病人群不能多食用的 。 每百克凉皮中有137.1千卡、蛋白质含量比凉粉多一些为3.4g、钠成分为142.8g ， 属于高热量高钠主食 ， 不建议大家经常吃 。
各位朋友 ， 在夏天你喜欢吃哪种主食？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。 #凉粉#白米饭#主食收藏
除了白米饭以外 ， 还要提醒大家 ， 夏天的几种很常见主食营养都不高：
立夏过后 ， 天气温度明显升高 ， 很多人不再喜欢食用热的主食 ， 反而更喜欢食用凉粉 。 凉粉的做法多样 ， 每个地区还有所差别 ， 如四川米凉粉、广东凉粉、汉中凉粉、绿豆凉粉、豌豆凉粉等 。 不同的凉粉给人的感觉都以清凉为主 ， 口感爽滑 ， 再加上辣椒、酱油等调味品的刺激 ， 更是开胃食品 。
可大家知道吗？正是这样的主食 ， 无论是由什么食材制作而成 ， 其营养价值都不高 。 根据250g的凉粉来看 ， 因为在处理过程中 ， 为了保证爽滑的口感 ， 其中蛋白质、维生素B族、膳食纤维都会被去掉 。
根据带有调味品的凉粉营养价值来看 ， 其蛋白质含量仅剩0.3g、膳食纤维含量为0.1g、碳水化合物含量为11.3g ， 剩下的多种矿物质也会大大下降 。 从整体上来看 ， 如果你正在面临着减肥 ， 吃凉粉确实可以起到一些作用 ， 但长期下去 ， 将会为机体营养不良奠定基础 。
和凉粉有一拼的还有凉皮 ， 凉皮做法较为简单 ， 有些人在家就能自己烹饪 。 这样的美味 ， 却是慢性疾病人群不能多食用的 。 每百克凉皮中有137.1千卡、蛋白质含量比凉粉多一些为3.4g、钠成分为142.8g ， 属于高热量高钠主食 ， 不建议大家经常吃 。
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