夜深食堂|孩子不挑食了,还要我天天做给他吃,自从学会这道菜( 二 )


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7.开小火继续煮 , 等待所有丸子都差不多浮起来 , 这时候如果不喜欢有太多沫的可以用勺子把泡沫舀走 。
夜深食堂|孩子不挑食了,还要我天天做给他吃,自从学会这道菜
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8.等锅里的丸子基本都飘起来定型了之后 , 把切好的冬瓜片放进锅里 , 改中火一直煮 , 煮到冬瓜片都变得特别透明的时候 , 加入一些盐、鸡精等调料 , 喜欢吃胡椒粉的也可以撒少许 。
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9.起锅之前额可以点一点点香油 , 再加入一点点香菜 , 喜欢放葱花的也可以加入葱花 , 就可以出锅了 。
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【烹饪贴士】
1.丸子想要做的漂亮 , 勺子上要稍微沾一点凉水 , 再挖肉馅 , 会变得相对圆一点 , 煮出来的形状也会很好看 。
2.冬瓜片很容易就熟了 , 不需要煮太长时间 。
【夜深食堂|孩子不挑食了,还要我天天做给他吃,自从学会这道菜】【文案编辑】:目海食念淆


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